Булочки-рогалики

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Как испечь булочки-рогалики из дрожжевого теста

    Что может быть вкуснее домашней выпечки? Эти дрожжевые булочки отлично сочетаются с молоком и чаем. Особенно приятно их подавать к завтраку со сливочным маслом или сметаной.

    Рецепт очень простой, ингредиенты легкодоступные. В результате получаются замечательные пышные и нежные булочки. Я испекла их без начинки, но при желании рогалики можно начинить яблоками или каким-нибудь густым джемом.

    Как приготовить "Булочки-рогалики" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для булочек нам понадобятся мука, молоко, вода, дрожжи, сахар, соль, растительное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала развести 1 чайную ложку дрожжей (без горки) в тёплом молоке с добавлением сахара. Дождаться пока появится характерная «шапочка». В миску просеять муку, добавить соль и перемешать. В центре муки сделать лунку и влить туда подошедшие дрожжи. Постепенно вливая тёплую воду, замесить мягкое, некрутое, не прилипающее к рукам тесто. В конце добавить масло.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Поставить тесто на 1 час в тёплое место.

    Как поднять дрожжевое тесто

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Подошедшее тесто разделить на 4 части. Из каждой сформировать шарик и раскатать в не очень тонкую лепёшку. Разделить на 4 части по центру.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Каждый треугольник завернуть, края не подворачивать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить рогалики на противень, накрыть пищевой плёнкой и оставить на 30 минут подходить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    После расстойки смазать рогалики молоком и посыпать маком.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать при температуре 190 ºC 20 минут до лёгкого зарумянивания. Не пересушите булочки!

    Как проверить готовность выпечки

    Поделись

    Рекомендуем

    Булочки без начинки сладкие

    Отзывы (7):

    18 Апреля 2014

    Какие красивые булочки!😍 А корзинка - улёт!😊

    Ответить
    18 Апреля 2014

    Мейрибан, как же нежно и аппетитно выглядят твои булочки! 😍 Фоточка отлично смотрится, корзиночка - супер. Сплошное удовольствие в твоем рецепте! 😍

    Ответить
    18 Апреля 2014

    симпатичные)))))))))) а аппетитные))))))))))))))))))))))

    Ответить
    18 Апреля 2014

    Корзиночка очаровательная, на булочки стараюсь не смотреть

    Ответить
    18 Апреля 2014

    Так просто и так вкусно!!! А корзинка обалденная!!!!

    Ответить
    18 Апреля 2014

    Вкусные булочки! и фото мне понравилось))) 

    Ответить
    23 Апреля 2014

    вкусно. Шикарная корзинка!

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Путассу в сметане
    9 6 часов назад
    Арахисовое масло
    32 7 часов назад
    Яблочно-ванильный тарт
    26 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать профитроли в домашних условиях

    Не знаете как сделать вкусные заварные профитропи? Тогда просто смотрите наш рецепт

    Первая полоса