Булочки с кунжутной пастой

автор tanchy

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 9 шт.

Вид кухни: восточная

Назначение: Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Кунжутная паста Тахини 100 г

Орехи грецкие 30 г

Сахарная пудра 100 г

Тесто дрожжевое 300 г

Яйца куриные 1 шт.

Ароматные булочки с кунжутной пастой

На востоке очень любят сдобную выпечку. Готовят там и булочки и бублики и многое другое. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом булочек-улиток с кунжутной пастой.

У меня они всегда получались очень большие, поэтому я делю тесто на 2 части, вы это увидите в 8-ом шаге. Так или иначе, с кунжутной пастой получаются очень вкусные и необычно ароматные булочки. Они покоряют с первого кусочка.

Сдобное дрожжевое тесто для их приготовления вы можете взять на нашем сайте или приготовить по своему любимому рецепту. Радуйте себя и своих близких!

Как приготовить "Булочки с кунжутной пастой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления булочек с кунжутной пастой возьмём сдобное дрожжевое тесто, сахарную пудру, кунжутную пасту, яйцо, измельчённые орехи.

Кунжутная паста Тахини рецепт

Шаг 2 Ссылка

Смешиваем вместе кунжутную пасту и сахарную пудру.

Как измельчить сахар в пудру

Шаг 3 Ссылка

Подошедшее дрожжевое тесто делим на равные части и формируем из них шарики.

Шаг 4 Ссылка

Каждый шарик раскатываем в тонкий пласт до 0,5 см толщиной.

Шаг 5 Ссылка

Равномерно смазываем сладкой кунжутной пастой. Если паста показалась вам слишком густой, разбавьте её небольшим количеством кипячёной воды.

Шаг 6 Ссылка

Сворачиваем рулет, накрываем салфеткой и оставляем на 20 минут.

Шаг 7 Ссылка

Затем каждый рулетик раскатываем скалкой.

Шаг 8 Ссылка

По желанию разрезаем вдоль всей длинны на две части.

Шаг 9 Ссылка

И каждую полоску из теста сворачиваем в улитку.

Шаг 10 Ссылка

Получаем такие вот симпатичные улитки.

Шаг 11 Ссылка

Переносим их на противень с пергаментной бумагой. Слегка придавливаем их, смазываем яйцом и посыпаем орешками.

Шаг 12 Ссылка

Выпекаем при температуре 180ºC 30 минут.

Шаг 13 Ссылка

Охлаждаем и подаём. Приятного чаепития!

Поделись

Отзывы (13):

mirsladostey 25 Ноября 2013

Восточная выпечка -одна из самых вкусных! Отличные булочки!

1 Ответить

Deva 26 Ноября 2013

Да, да...такие булочки у нас в Ташкенте продают в турецких маркетах с халвой, это очень вкусно!!!😍 А кунжутную пасту ты сама делаешь или готовую покупаешь?

1 Ответить

tanchy 26 Ноября 2013

Пасту мне привозят, покупная. Вот, выпечка с халвой мне тоже понравилась, хотя никогда не думала об этом сочетании😊

Ответить

13-Smile 26 Ноября 2013

Супер! Я кунжутную пасту пока делала, чуть всю не съела сразу, все пальчиком пробовала 😄 Даже не знала, что ее можно в выпечку. будет у меня еще одна начинка для моих витых пирогов 😊

Ответить

tanchy 26 Ноября 2013

Да, Надь! Они у вас чудесные😊

Ответить

13-Smile 26 Ноября 2013

Таня, со мной на ты можно 😊 Пироги эти безумно люблю, но начинку там трудно разнообразить, теперь вот у Лены белковую присмотрела, а у тебя кунжутную. Пора за новый пирог приниматься 😄

Ответить

tanchy 26 Ноября 2013

Хорошо, Надя! Ой, тогда, жду новый шедевр))

Ответить

Sea Star 26 Ноября 2013

"Кушать и читать вредно!" - всегда говорили мне родители, но теперь то я точно знаю, что кулинарные книги читать можно в любое время! Особенно под такие вкусные булочки!😍

Ответить

tanchy 26 Ноября 2013

Ну, здесь кнага больше для передачи настроения))

Ответить

andgi 26 Ноября 2013

Великолепные булочки!Мне вообще восточная выпечка очень нравится!

Ответить

Olga C. 26 Ноября 2013

Тань, какая "красотень и вкуснотень" у тебя! 😍 Хочу булочку, хочу кунжутную пасту!!! :)) Судя по повсему... следущий рецепт будут зразы с сушёными грибами :))) 😋

Ответить

tanchy 26 Ноября 2013

Кунжутную псту можно сделать самому😉

А я зрзы не готовила😄

Ответить