Чечевица с овощами

Фото Чечевица с овощами
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: индийская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Быстрый ужин

    Чечевица — одно из древнейших растений, которые возделывали люди. Она не содержит жира, богата белком и является рекордсменом по содержанию фолиевой кислоты и железа. Чечевица также повышает иммунитет и, благодаря высокому содержанию клетчатки, нормализует работу пищеварительной системы.

    Красная чечевица очень быстро готовится, прекрасно сочетается с овощами. Чтобы приготовить сытный и полезный ужин, вам понадобится не более 20 минут.

    Как приготовить "Чечевица с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить это блюдо, необходимо взять красную чечевицу, чеснок, лук, морковь, сладкий перец, острый перец, помидоры, оливковое масло, соль, молотый чёрный перец, пучок кинзы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Чечевицу перебрать, промыть под холодной водой, залить кипятком и варить в течение 5 минут на малом огне.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мелко нарезанный лук спассеровать на оливковом масле.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вымыть, очистить овощи. Морковь, перец сладкий, острый и чеснок мелко нашинковать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить овощи к луку на сковороду. Тушить в течение 5 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, очистить от семян, нарезать соломкой. Добавить к овощам.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В сковороду с тушёными овощами добавить готовую чечевицу. Перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить мелко нарезанную зелень. Перемешать. На малом огне подержать на плите ещё 2 минуты. Подавать блюдо горячим к мясу или самостоятельно.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп

    Отзывы (13):

    30 Октября 2012

    Прекрасная альтернатива картофельному пюре

    1 Ответить
    16 Ноября 2012

    Только что приготовили чечевицу по вашему рецепту, но внесли некоторые изменения:

    - добавили больше помидор

    - чуть-чуть сахара

    - кари.

    Получилось очень вкусно, сочно. Огромное спасибо за рецепт!

    2 Ответить
    23 Февраля 2013

    Молодцы!😊

    Ответить
    31 Марта 2013

    спасибо!!!! 

    Ответить
    Юлия
    01 Апреля 2014

    Делали по вашему рецепту чечевицу. Получилось супер! Спасибо за рецепт! 😏 От себя добавила чуть больше жидкости, гарам масала и совсеееем чуть-чуть асафетиды.

    2 Ответить
    Татьяна
    06 Марта 2019

    Прекрасные дополнения! Абсолютно ндийские специи и соответственно вкус   индийской кухни. Я тоже так готовлю. Люблю индийскую кухню.

    2 Ответить
    06 Марта 2019

    надо будет попробовать так приготовить эту чечевицу

    1 Ответить
    Zinet
    06 Марта 2019

    и я так чечевичку готовлю

    Ответить
    01 Апреля 2014

    Спасибо за отчет! 😍 Очень рада, что все понравилось! Готовьте с удовольствием!😉

    1 Ответить
    14 Мая 2016

    Прекрасное блюдо! Моя бабушка даже попросила рассказать ей рецепт. Я тушила чечевицу около 15 мин. с добавлением стакана воды и чайной ложки томатной пасты. При этом чечевица ни сколько не разварилась.

    1 Ответить
    15 Мая 2016

    Спасибо, Лена, за приятный комментарий.😍 Рада, что рецепт вам и вашим близким пришелся по вкусу!😊

    Ответить
    15 Мая 2016

    Это вам спасибо за приятные рецепты!

    Ответить
    26 Января 2018

    Спасибо, вкусно! 😄

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса