Цукаты из айвы

Фото Цукаты из айвы
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 2 дня

    Кол-во порций: 1 шт.

    Ингредиенты

    Готовим цукаты из айвы

    Цукаты из айвы получаются очень даже вкусные. У них явно выраженный айвовый привкус, цукаты плотные, но не резиновые. Процесс приготовления не самый простой, но он обещает обеспечить целостность кусочков айвы.

    При варке цукатов, добавлять лимонную кислоту необязательно. Вместо неё или вместе с кислотой можно применять ваниль. Это придаст вкусу цукатов дополнительный оттенок.

    Как приготовить "Цукаты из айвы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте айву, сахар, воду и лимонную кислоту.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Айву промойте, нарежьте на 4 части каждый плод. Удалите сердцевинки и срежьте шкурку. Ломтики айвы положите в миску и залейте водой, чтобы не темнели.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Шкурки и сердцевинки залейте указанным количеством воды. Варите 20 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем очистки удалите, а в полученный отвар погрузите кусочки айвы. Варите 15 минут. Дольки айвы выньте и остудите.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В отвар положите 1/2 часть сахара, размешайте до полного растворения. Дольки айвы нарежьте на более тонкие ломтики. Погрузите их в горячий сироп. Проварите 5 минут. Оставьте на ночь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте оставшийся сахар. Повторите процесс «нагреть-остудить» от 3 до 5 раз. Добавьте лимонную кислоту при последней варке. Цукаты выложите в ситечко. Дайте стечь сиропу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разложите дольки айвы подсушиваться 1 слоем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда плотностью вкус цукатов вас будет устраивать, обваляйте дольки в сахарной пудре. Цукаты готовы!

    Как сделать сахарную пудру в блендере

    Поделись

    Рекомендуем

    Цукаты

    Отзывы (6):

    24 Декабря 2015

    Как я люблю пить чай с такими цукатами! С удовольствием угостилась бы!

    1 Ответить
    24 Декабря 2015

    Спасибо большое!)))

    Ответить
    24 Декабря 2015

    :+1:😋 

    1 Ответить
    24 Декабря 2015

    😊

    Ответить
    24 Декабря 2015

    Маша, цукатики получились знатные!:+1:😏

    1 Ответить
    24 Декабря 2015

    Спасибо большое!)))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 43 минуты назад
    Жареная щука
    12 41 минуту назад

    Первая полоса