Двухслойный омлет

Фото Двухслойный омлет
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Двухслойный омлет на сковороде

    Вкусный омлет — отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса. И если вам надоел обычный омлет, то рекомендую приготовить двухслойный. Он состоит из желтковой части, белковой части и вкусного расплавленного сыра внутри.

    Приготовить такой омлет не составит никакого труда, все ингредиенты доступные, а в результате получается красивое, вкусное и необычное блюдо.

    Как приготовить "Двухслойный омлет" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся яйца, твёрдый сыр, укроп, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло.

    Как проверить свежесть яиц

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У 2 яиц отделить белки от желтков.

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    2 желтка соединить со щепоткой соли и щепоткой чёрного молотого перца. Перемешать венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    2 белка соединить со щепоткой соли и 10 граммами мелко нарезанного укропа. Взбить смесь венчиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На сковороде, диаметром 18-20 см, разогреть 10 мл подсолнечного масла. Вылить желтковую смесь на сковороду и распределить её в виде тонкого блинчика.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда низ блинчика немного схватится снизу, на один его край выложить нарезанный брусочками твёрдый сыр (40 грамм).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    С помощью вилки свернуть желтковый блинчик рулетиком таким образом, чтобы сыр оказался внутри.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На освобождённую пустую часть сковороды вылить белковую смесь таким образом, чтобы она соединилась с краем желткового блинчика.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подождать 1-2 минуты, пока белковая смесь схватится снизу и продолжить сворачивать рулет. Таким образом внутри будет сыр, дальше желтковый слой, а за ним — белковый. Оставить сформованный омлет на сковороде на 15-20 секунд.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Горячий омлет сразу же нарезать кусочками и немедленно подавать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Омлеты

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 55 минут назад
    Колбаски в духовке
    25 1 час назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса