Феттучини с мидиями в сливочно-ореховом соусе

Фото Феттучини с мидиями в сливочно-ореховом соусе
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Паста с мидиями в сливочном соусе

    Для приготовления пасты с мидиями в сливочном-ореховом соусе можно использовать любой вид пасты. На вкус это никак не повлияет. Мидии это съедобные моллюски богатые белком, так же содержат в себе много йода.

    В приготовлении соуса я использую кедровые орехи, что придадут блюду более нежный вкус. Кедровые орехи можно в полнее заменить на грецкие.

    Как приготовить "Феттучини с мидиями в сливочно-ореховом соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам потребуется: феттучине, мидии, сливки, кедровые орехи, соль и пряности. А так же вода для варки феттучини.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ставим воду для феттучини. Варим на 2 минуты меньше, чем требуется на упаковке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кедровые орехи измельчаем и обжариваем слегка на сухой сковороде, орехи должны дать немного масла.

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем вливаем жирные сливки. Даём закипеть.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем мидии, ещё раз даём закипеть. Добавляем специи (обязательно сушёный базилик), соль по вкусу. Я использовала готовые мидии в масле.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Феттучини отварить, слить воду.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Отваренные феттучини добавляем в соус, тушим ещё 1 минуту. Подавать сразу в горячем виде. При подаче можно посыпать сыром пармезан.

    Поделись

    Рекомендуем

    Лапша
    Вторые блюда с морепродуктами

    Отзывы (6):

    20 Мая 2014

    Мидий обожаю в любых вариантах! 😍

    Ответить
    21 Мая 2014

    С кедровыми орехами - просто шик! 😍

    Ответить
    21 Мая 2014

    Сливочно-ореховом правильно будет

    Ответить
    21 Мая 2014

    Хороший рецепт! Вкусное блюдо! Орешки у нас, правда, не особо хорошего качества все чаще встречаются...(

    Ответить
    21 Мая 2014

    люблю эксперементировать с фитучини😍 так тоже попробую, езе и любимые мидии, класс!

    Ответить
    21 Мая 2014

    Шикарное сочетание! правда не пробовала еще в таком исполнении, но мидии очень люблю.😍 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Апельсиновый крем
    18 только что

    Первая полоса