Фунчоза с грибами и овощами

Фото Фунчоза с грибами и овощами
Аватар rossemarry
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: японская китайская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Салат из фунчозы с грибами и овощами

    Сегодня хочу предложить салат на основе стеклянной лапши с овощами, грибами и соевым маринадом. Насыщенный салат, который может дополнить домашние роллы или подаваться отдельно.

    Любители азиатской кухни отметят вкус маринада, составляющими которого являются соевый соус, чеснок, кинза, лимонный сок, оливковое масло и карри. А особенность этого блюда является необычно нарезанные овощи — тонкая соломка непременно будет украшением салата.

    Как приготовить "Фунчоза с грибами и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления фунчозы понадобится стеклянная лапша, грибы, огурец, морковь, чеснок, кинза, лимонный сок, сладкий перец, соевый соус, карри, кунжут и вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грибы почистить и нарезать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем воду слить, а грибы отложить в сторону.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Морковь очистить от кожуры. Затем огурец и морковь нарезать тонкими полосками с помощью ножа для чистки овощей.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Далее порезать морковь и огурец тонкой соломкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взять небольшой перец (или половину), очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Крахмальную лапшу на 3 минуты залить холодной водой, затем воду слить и залить кипятком на 5 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тем временем приготовим маринад. Для этого возьмём 50 мл тёплой воды, соевый соус, рубленную кинзу, чеснок (измельчить), лимонный сок и оливковое масло. Все ингредиенты соединить в кастрюле и 2 минуты проварить на медленном огне.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смешать овощи, грибы, лапшу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Залить маринадом, всё перемешать и оставить на 30 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем переложить фунчозу в салатник и присыпать жареным кунжутом. Блюдо готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Лапша
    Салаты с грибами

    Отзывы (14):

    22 Февраля 2013

    Давно хотела приготовить такой салатик, отличный, вкусный, сытный! Мне очень нравится 😊

    Ответить
    23 Февраля 2013

    очень люблю фунчозу, очень вкусно!!! 

    Ответить
    23 Февраля 2013

    Отличный рецепт, спасибо!

    Ответить
    12 Марта 2013

    Интересно, а при чём тут японская кухня, если в рецепте рисовая лапша, которой в ней нет?

    Ответить
    13 часов назад

    в рецепте фунчоза

    Ответить
    04 Апреля 2013

    Спасибо за рецепт! Первый раз готовила рисовую лапшу, осталась очень довольна! Это просто, быстро и вкусно!

    Ответить
    Елана
    04 Декабря 2013

    Очень вкусный салат! Готовила для праздничного стола всем очень понравилось. Спасибо за рецепт.

    Ответить
    Наталья
    26 Января 2014

    Сделали этот салат. Всей семье понравилось. Очень вкусно. Отличное блюдо для праздничных застольев и на каждый день!

    Ответить
    20 Февраля 2014

    Спасибо за рецептик !!!😊 Правда я курицы немного добавила😏

    Ответить
    06 Июня 2014

    Я люблю вегетарианскую пищу... буду рада Вашим новым рецептам!!!😎

    Ответить
    01 Июля 2014

    Я всегда готовлю без грибов... Что ж, надо теперь с ними попробовать! Спасибо за идею!) 

    Ответить
    11 Августа 2014

    А мне совсем не понравилось, попробовали с мужем и решили выбросить. Фунчоза на вкус никакая. Неприятные ощущения...

    Ответить
    26 Марта 2015

    Спасибо за рецепт! Фунчоза получилась восхитительная!

    Ответить
    Аркадий
    22 Мая 2016

    Да рецепт неплохой только непонятно в какой момент добавлять КАРРИ забыли написать????

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 14 часов назад
    Манты с картошкой
    17 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях

    Не знаете куда пристроить лосося или авокадо, которые залежались в холодильнике? Попробуйте очень простой и понятный рецепт роллов Филадельфия

    Соус тартар пошагово с фото

    Готовить соусы по нашим пошаговым рецептам сможет каждый. Очень рекомендуем псмотреть рецепт приготовления соуса тартар

    Первая полоса