ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыДругие салаты по ингредиентамОсновные блюдаПаста

Фунчоза с грибами и овощами

Фото Фунчоза с грибами и овощами
Аватар rossemarry
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: японская китайская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 50 мл
    Карри 5 г
    Кинза свежая 20 г
    Кунжут белый 2 ст. л.
    Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Огурцы 1 шт.
    Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
    Сок лимонный 1 ст. л.
    Соус соевый 8 ст. л.
    Фунчоза (стеклянная лапша) 150 г
    Чеснок 2 зубчик
    Шампиньоны свежие 100 г

    Салат из фунчозы с грибами и овощами

    Сегодня хочу предложить салат на основе стеклянной лапши с овощами, грибами и соевым маринадом. Насыщенный салат, который может дополнить домашние роллы или подаваться отдельно.

    Любители азиатской кухни отметят вкус маринада, составляющими которого являются соевый соус, чеснок, кинза, лимонный сок, оливковое масло и карри. А особенность этого блюда является необычно нарезанные овощи — тонкая соломка непременно будет украшением салата.

    Как приготовить "Фунчоза с грибами и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления фунчозы понадобится стеклянная лапша, грибы, огурец, морковь, чеснок, кинза, лимонный сок, сладкий перец, соевый соус, карри, кунжут и вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грибы почистить и нарезать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем воду слить, а грибы отложить в сторону.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Морковь очистить от кожуры. Затем огурец и морковь нарезать тонкими полосками с помощью ножа для чистки овощей.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Далее порезать морковь и огурец тонкой соломкой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Взять небольшой перец (или половину), очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Крахмальную лапшу на 3 минуты залить холодной водой, затем воду слить и залить кипятком на 5 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тем временем приготовим маринад. Для этого возьмём 50 мл тёплой воды, соевый соус, рубленную кинзу, чеснок (измельчить), лимонный сок и оливковое масло. Все ингредиенты соединить в кастрюле и 2 минуты проварить на медленном огне.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Смешать овощи, грибы, лапшу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Залить маринадом, всё перемешать и оставить на 30 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Затем переложить фунчозу в салатник и присыпать жареным кунжутом. Блюдо готово.

    Поделись

    Рекомендуем

    Лапша
    Фото рецепта Запечённые фрикадельки с пастой
    Запечённые фрикадельки с пастой
    Фото рецепта Свиные медальоны в устричном соусе с лапшой
    Свиные медальоны в устричном соусе с лапшой
    Фото рецепта Папарделле с лососем
    Папарделле с лососем
    Фото рецепта Паста с мидиями и тигровыми креветками в сливочном соусе
    Паста с мидиями и тигровыми креветками в сливочном соусе
    Салаты с грибами
    Фото рецепта Салат с шампиньонами, куриными желудочками и яйцами
    Салат с шампиньонами, куриными желудочками и яйцами
    Фото рецепта Салат с грибами и крабовыми палочками
    Салат с грибами и крабовыми палочками
    Фото рецепта Салат «Зодиак» с шампиньонами
    Салат «Зодиак» с шампиньонами
    Фото рецепта Салат «Три поросёнка»
    Салат «Три поросёнка»

    Отзывы (14):

    AleX91
    22 Февраля 2013

    Давно хотела приготовить такой салатик, отличный, вкусный, сытный! Мне очень нравится 😊

    Ответить
    Anastasiya_Panait
    23 Февраля 2013

    очень люблю фунчозу, очень вкусно!!! 

    Ответить
    Sleepy
    23 Февраля 2013

    Отличный рецепт, спасибо!

    Ответить
    Rambalac
    12 Марта 2013

    Интересно, а при чём тут японская кухня, если в рецепте рисовая лапша, которой в ней нет?

    Ответить
    Kyrylo
    21 Октября 2019

    в рецепте фунчоза

    Ответить
    dripsgirl
    04 Апреля 2013

    Спасибо за рецепт! Первый раз готовила рисовую лапшу, осталась очень довольна! Это просто, быстро и вкусно!

    Ответить
    Елана
    04 Декабря 2013

    Очень вкусный салат! Готовила для праздничного стола всем очень понравилось. Спасибо за рецепт.

    Ответить
    Наталья
    26 Января 2014

    Сделали этот салат. Всей семье понравилось. Очень вкусно. Отличное блюдо для праздничных застольев и на каждый день!

    Ответить
    Яна Анточика
    20 Февраля 2014

    Спасибо за рецептик !!!😊 Правда я курицы немного добавила😏

    Ответить
    vita6317
    06 Июня 2014

    Я люблю вегетарианскую пищу... буду рада Вашим новым рецептам!!!😎

    Ответить
    Аника
    01 Июля 2014

    Я всегда готовлю без грибов... Что ж, надо теперь с ними попробовать! Спасибо за идею!) 

    Ответить
    MarinaSof
    11 Августа 2014

    А мне совсем не понравилось, попробовали с мужем и решили выбросить. Фунчоза на вкус никакая. Неприятные ощущения...

    Ответить
    Md. Hafina Darkness
    26 Марта 2015

    Спасибо за рецепт! Фунчоза получилась восхитительная!

    Ответить
    Аркадий
    22 Мая 2016

    Да рецепт неплохой только непонятно в какой момент добавлять КАРРИ забыли написать????

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат с пекинской капустой, колбасой, яйцом и сыром
    6 7 часов назад
    Салат из ревеня с яблоком
    5 8 часов назад
    Рулеты из лаваша с жареной брынзой
    2 10 часов назад
    Белковая лепёшка с желатином
    6 11 часов назад
    4 рецепта в вафельнице, которые удивят! Видео
    1 11 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях

    Не знаете куда пристроить лосося или авокадо, которые залежались в холодильнике? Попробуйте очень простой и понятный рецепт роллов Филадельфия

    Соус тартар пошагово с фото

    Готовить соусы по нашим пошаговым рецептам сможет каждый. Очень рекомендуем псмотреть рецепт приготовления соуса тартар

    Первая полоса

    Фото рецепта Плов с лисичками и копчёной курицей на сковороде
    Плов с лисичками и копчёной курицей на сковороде
    30 мин. 5
    Фото рецепта Салат с пекинской капустой, колбасой, яйцом и сыром
    Салат с пекинской капустой, колбасой, яйцом и сыром
    15 мин. 5
    Фото рецепта Белковая лепёшка с желатином
    Белковая лепёшка с желатином
    10 мин. 4
    Фото рецепта 4 рецепта в вафельнице, которые удивят! Видео
    4 рецепта в вафельнице, которые удивят! Видео
    15 мин. 5
    Фото рецепта Пирог из теста фило с брокколи
    Пирог из теста фило с брокколи
    30 мин. 4
    Фото рецепта Рис тушёный с консервированной фасолью в томате
    Рис тушёный с консервированной фасолью в томате
    25 мин. 5
    Фото рецепта Рулеты из лаваша с жареной брынзой
    Рулеты из лаваша с жареной брынзой
    15 мин. 3
    Фото рецепта Картофель с груздями в горшочках
    Картофель с груздями в горшочках
    30 мин. 5
    Фото рецепта Дрожжевое тесто без яиц и молочных продуктов
    Дрожжевое тесто без яиц и молочных продуктов
    2 часа 3