Фрикадельки из индейки

Фото Фрикадельки из индейки
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Фрикадельки из индейки в сметанном соусе

    Сегодня у нас на обед ещё один вариант фрикаделек – из индейки с добавлением пшённых хлопьев и картофельного крахмала. Последний делает наши шарики лёгкими и пышными.

    Готовить эти фрикадельки просто: справится любой начинающий кулинар. Главное – хорошо вымесить фарш и обжарить шарики до румяности. Вместо фарша из индейки можно взять любой другой мясной или птичий фарш. Приправить тоже можно на свой вкус. Готовить соус или нет, тоже решайте сами.

    Можно подавать просто обжаренные в масле фрикадельки – румяные и сочные!

    Как приготовить "Фрикадельки из индейки " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления фрикаделек возьмём индюшиный фарш, хлопья пшённые, крахмал, яйцо, лук, приправу для мяса, соль, подсолнечное масло, кипяток, воду от пасты, томатный соус, сметану.

    Рецепты котлет и фрикаделек из индейки

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    К 250 г фарша добавим 1.5 ст. л. пшённых хлопьев и 1 ч. л. с верхом картофельного крахмала.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мелко порежем 30 г лука и отправим в фарш, присолим 1 щепоткой соли и 1 щепоткой любимой приправы.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вобьём 1 яйцо и хорошо вымесим фарш, дадим ему немного постоять, чтобы хлопья размокли.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сформируем небольшие шарики размером чуть больше грецкого ореха и обваляем их в 1.5 ст. л. муки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разогреем 50 мл масла и обжарим фрикадельки с одной стороны.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перевернем и обжарим снова, потряхивая сковороду, будем переворачивать фрикадельки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем я добавила 1 ст. л. горлодера (можно взять любой томатный соус), вольём 100 мл горячей воды (если на гарнир готовите пасту, то можно влить воду от неё, как это делают итальянцы. Добавим 2 ст. л. жирной сметаны. Потушим под крышкой до готовности ещё минут 5.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подаём фрикадельки с любым гарниром, поливая соусом. Приятного обеда!

    Поделись

    Рекомендуем

    Индюшиные котлеты

    Отзывы (2):

    13 Января 2023

    Сытное и аппетитное блюдо, Наталья.😊

    Ответить
    14 Января 2023

    Просто, сытно и очень вкусно 😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса