Фундучное печенье, а вернее печенье с обжаренным фундуком, невероятно вкусное и ароматное. Печенье прямо из духовки очень мягкое, но через некоторое время чуть затвердевает. Мне понравилось, с чаем приятно похрустывать.

Фундук рекомендую обязательно подсушить на сковороде, так выпечка получается более ароматной, да и вкуснее. Хранить фундучное печенье надо в закрытой посуде.

Как приготовить "Фундучное печенье" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления печений нужно взять муку, масло, яйца, сахар, фундук, разрыхлитель и ванилин.

Шаг 2 Ссылка

Сначала подсушить орехи на сковороде, очистить от шелухи и остудить.

Шаг 3 Ссылка

Перемолоть в некрупную крошку.

Шаг 4 Ссылка

В миску положить яйцо и сахар. Взбить венчиком.

Шаг 5 Ссылка

Добавить подсолнечное масло и вновь перемешать венчиком.

Шаг 6 Ссылка

Добавить размягчённое сливочное масло и ванилин.

Шаг 7 Ссылка

Сверху просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли.

Шаг 8 Ссылка

Добавить фундуную крошку.

Шаг 9 Ссылка

Замесить мягкое тесто. Положить на 10 минут в холодильник.

Шаг 10 Ссылка

От теста отрывать кусочки размером с орех, сформировать в шарик, а сверху положить по фундуку. Выпекать при температуре 200ºC 15-20 минут.

Шаг 11 Ссылка

Готовое печенье отсудить на решётке. Хранить в закрытой посуде.

Поделись

Отзывы (7):

andgi 25 Февраля 2015

Симпатичное печенье! :+1:

Ответить

elena_hramowa 25 Февраля 2015

ммм, с фундуком объедение!

Ответить

Ирина P. 26 Февраля 2015

Аппетитное печенье! С ореховым вкусом мне очень нравится! ))

Ответить

iryna pet11111 02 Марта 2015

Красивое...с трещинками.

1 Ответить

nadiishu 31 Декабря 2019

У вас они особо не увеличились в размерах.... а у меня растеклись друг к другу в один пласт!) стали похожи на плоские квадратики с орешком по центру!))) и спешно и печально!(

Ответить