Гречаники в томатном соусе

Фото Гречаники в томатном соусе
Аватар Lariv
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Готовим гречаники с фаршем в томатном соусе

    Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из любого мясного фарша с добавлением варёной гречки. Особенно вкусными они получаются из свиного фарша. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений.

    Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в томатном соусе, тогда они будут мягче и сочнее.

    Готовое блюдо подаётся в горячем виде, сверху поливают томатным соусом. Дополнить блюдо можно гарниром, отлично подойдёт картофель, запечённые овощи или макароны.

    Как приготовить "Гречаники в томатном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления необходим фарш свиной, гречка отварная, лук репчатый, лук зелёный, укроп, чеснок, яйцо куриное, майонез, паста томатная, панировочные сухари, вода, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свиной фарш выложить в глубокую миску, зелёный лук измельчить, добавить лук и куриное яйцо в фарш.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Чеснок пропустить через пресс, добавить соль и чёрный молотый перец.

    Как легко чистить чеснок

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Хорошо перемешиваем фарш в однородную массу, добавить майонез. Снова перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавляем отварную гречку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Снова хорошо перемешиваем фарш в однородную массу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Из готового фарша формируем небольшие котлетки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Каждую котлетку обваливаем в панировочных сухарях.

    Панировочные сухари рецепт с фото

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Обжариваем гречаники с 2 сторон до золотистого цвета, на разогретом подсолнечном масле.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Выкладываем гречаники на тарелку.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Репчатый лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Сверху на обжаренный лук вплотную выкладываем гречаники.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    В небольшой миске соединить томатную пасту с водой, по вкусу можно добавить соль, перемешать в однородную массу.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Заливаем томатной пастой гречаники, чтобы они были полностью покрыты томатом. Накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо около 20-25 минут на слабом огне.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Готовое блюдо подавать в горячем виде, посыпав сверху измельчённым укропом. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тефтели и биточки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    47 7 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Сырные шарики к пиву

    С пошаговым рецептом с фото сырных шариков, обжаренных во фритюре, справится даже начинающий кулинар-любитель

    Рецепт куриных котлет с сыром

    Предлагаем приготовить очень вкусное котлетки с сыром к гарниру. Рецепт довольно прост, а результат — выше всяких похвал!

    Первая полоса