Гречка с овощами на сковороде

автор Татьяна Смагина

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Вода 400 мл

Крупа гречневая 200 г

Лук репчатый 1 шт.

Масло сливочное 100 г

Морковь 1 шт.

Соль 2 щепотка

Как приготовить диетическую гречку с овощами на сковороде

В нашей семье очень любят гречку. Готовим её всегда по этому рецепту. Получается всегда разваристой и не сухой.

Готовится практически на пару в обыкновенной сковороде, максимально сохраняя все витамины и пользу этой крупы. Как гарнир к мясным блюдам – просто незаменимый рецепт. Но можно и на завтрак в качестве основного блюда.

Как приготовить "Гречка с овощами на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготавливаем все ингредиенты. Чистим лук и морковь.

Как чистить лук

Как чистить морковь

Шаг 2 Ссылка

Мелко режем лук (1 шт.).

Как нарезать лук без слёз

Шаг 3 Ссылка

Обжариваем лук на сковородке со сливочным маслом (50 г).

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Как жарить лук

Шаг 4 Ссылка

На крупной терке трём морковь (1 шт.).

Шаг 5 Ссылка

Натёртую морковь выкладываем в сковороду к обжаренному луку.

Шаг 6 Ссылка

Промываем гречку (200 г). И выкладываем её к овощам. Заливаем водой (400 мл). И кладём оставшееся сливочное масло (50 г). Ставим на минимальный огонь и закрываем крышку. Томим так гречку 20 минут.

Шаг 7 Ссылка