ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Первые блюдаСупы

Гречневый суп с грибами на мясном бульоне

Фото Гречневый суп с грибами на мясном бульоне
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Бульон куриный 500 мл
    Картофель 200 г
    Крупа гречневая 2 ст. л.
    Лук репчатый 30 г
    Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
    Морковь 30 г
    Сельдерей стебли 30 г
    Соль 1 щепотка
    Специи для птицы 3 г
    Шампиньоны свежие 6 шт.

    Грибной суп с гречкой

    Ещё один лёгкий и сытный супчик в нашем меню.

    Сегодня это вариант супа с гречкой и шампиньонами на курином бульоне. В пост можно его приготовить на воде, масло добавить в разрешённые дни. Но, несомненно, припущенные на масле овощи и грибы, добавляют супу иное вкусовое звучание. Гречка привносит свой неповторимый аромат.

    Подавать супчик можно со сметаной, как обычный грибной суп.

    Как приготовить "Гречневый суп с грибами на мясном бульоне" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим необходимые ингредиенты.

    Рецепты грибных супов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Предварительно удобно нарезать все овощи и грибы. Мелким кубиком нарезаем заправочные: по 30 г лука, моркови и стебля сельдерея.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Клубень картофеля 200 г разрежем на кубики покрупнее, а шампиньоны 6 шт., измельчим лепестками потоньше.

    Как чистить картошку

    Как чистить шампиньоны

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разогреваем сотейник с 30 мл масла и последовательно припускаем лук, морковь и сельдерей, потом добавим кубики картошки и приперчим смесью специй 3 г.

    Как жарить лук

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим нарезанные грибы и продолжим лёгкую обжарку.

    Как жарить шампиньоны

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Зальём куриным бульоном 500 мл, доведём до кипения.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавим 2 ст. л. с горкой промытой гречки. Варим при медленном кипении до готовности картошки и гречки, регулируем солёность 1 щепотка.

    Как сварить рассыпчатую гречку

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вот наш суп и готов! Подаём его со сметаной и зеленью. Приятного обеда!

    Поделись

    Рекомендуем

    Грибные супы
    Фото рецепта Грибная похлёбка
    Грибная похлёбка
    Фото рецепта Куриный суп с грибами и сливками
    Куриный суп с грибами и сливками
    Фото рецепта Суп из перловой крупы с грибами и лимонным соком
    Суп из перловой крупы с грибами и лимонным соком
    Фото рецепта Постный диетический суп-пюре из лисичек
    Постный диетический суп-пюре из лисичек

    Отзывы (3):

    Tanusha
    22 Марта 2024

    Вкусный суп, Наташа, с ароматом грибов и вкусом гречки. Сытно и аппетитно!😍

    Ответить
    tata_sweet79
    22 Марта 2024

    Вкусный, наваристый суп:+1:

    Ответить
    tatiyanka
    22 Марта 2024

    Ароматный и сытный суп к обеду )

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Миндальное печенье без муки
    6 2 часа назад
    Вафли из курицы с куркумой
    6 2 часа назад
    Пирожки с капустой в духовке
    56 11 часов назад
    Смузи из шпината и кефира
    2 вчера
    Панировка для кето котлет
    2 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 3
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 3
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 2
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4