Предлагаю приготовить кальмары в томатном соусе. Это невероятно вкусно и ароматно. Готовить их очень легко и достаточно быстро. Важно не передержать кальмары, иначе они будут резиновые. Но если вдруг такое случилось, то можно исправить ситуацию. Для этого необходимо будет тушить кальмары в соусе в течение 5-8 часов до мягкого состояния. Поэтому лучше не упустить момент готовности)

Подавать вкуснее всего с пастой. Попробуйте и вы!

Как приготовить "Кальмары в томатном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Возьмите кальмара в тубе, томатную пасту, оливковое масло, зелень, соль, итальянские травы, репчатый лук, перец, чеснок. Замороженного кальмара лучше всего разморозить щадящим способом. Для этого оставьте его в холодильнике на ночь.

Блюда из кальмаров

Шаг 2 Ссылка

Нарежьте тубу кальмара 300 г кольцами шириной 1 см.

Шаг 3 Ссылка

Выложите кольца кальмара в сковороду с разогретым маслом 1 ч. л. Готовьте на среднем огне 3 минуты.

Шаг 4 Ссылка

Откиньте кальмаров на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

Шаг 5 Ссылка

Почистите луковицу 1 шт. и чеснок 1 зубчик. Порежьте мелкими кубиками.

Как чистить лук

Как чистить чеснок

Шаг 6 Ссылка

Выложите на разогретую сковороду с маслом 1 ст. л. лук и чеснок. Обжарьте до золотистости.

Как жарить лук

Как жарить чеснок

Шаг 7 Ссылка

Добавьте в сковороду томатную пасту 1 ст. л., итальянские травы 1 ч. л., соль 0.5 ч. л., перец 2 щепотки и воду 100 мл. Доведите до кипения и тушите соус 5 минут.

Шаг 8 Ссылка