Время подготовки: 40
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: итальянская
В чём готовить: в духовке
Каннеллони – это итальянские макаронные трубочки, которые заполняют начинкой. Начинки для каннеллони бывают разные, также, как и разнообразны соусы для этого блюда.
Предлагаю начинить каннеллони фаршем и сладким перцем. Приготовить такое блюдо несложно и быстро. Начинка из куриного фарша и жареного болгарского перца очень вкусная и сочная. Каннеллони, тушёные в соусе из сметаны и томатной пасты, получаются очень нежными и вкусными.
Это очень удачный рецепт! Всем советую попробовать!
Шаг 1 Ссылка
Подготовим каннеллони, куриный фарш, болгарский перец, томатную пасту, подсолнечное масло, соль, перец, сметану 20% жиронсти и твёрдый сыр.
Шаг 2 Ссылка
Болгарский перец 1 шт. очищаем и режем небольшим кубиком. Я использую замороженный и нарезанный сладкий перец. Обжариваем кубики перца на подсолнечном масле 0.5 ст. л. на небольшом огне в течение 6 минут, помешивая.
Шаг 3 Ссылка
Для начинки смешиваем куриный фарш 300 г, соль 2 щепотки, чёрный молотый перец 1 щепотка, томатную пасту 1 ст. л. и обжаренный сладкий перец.
Шаг 4 Ссылка
Наполняем сырые каннелони 125 г или 6 шт. подготовленной начинкой. Я использую для этого узкий стакан, в который помещаю макаронную трубочку, и вилку, ручкой которой плотно заполняю каннеллони.
Шаг 5 Ссылка
Укладываем фаршированные каннеллони в подходящую по размеру форму для запекания.
Шаг 6 Ссылка
Для соуса соединяем сметану 200 мл и томатную пасту 1 ст. л., размешиваем до однородности и добавляем щепотку соли.
Шаг 7 Ссылка
Заливаем сметанно-томатным соусом трубочки с фаршем.
Шаг 8 Ссылка
Посыпаем каннеллони крупно натёртым сыром 100 г.
Шаг 9 Ссылка
Запекаем каннеллони с фаршем и сладким перцем в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Шаг 10 Ссылка
Подаём к столу тёплые каннеллони, порционно нарезав. Приятного всем аппетита!
Отзывы (8):
Последние обсуждения: