Каннеллони в мультиварке

Для приготовления потребуются каннеллони, сыр, фарш свиной, филе бедра индейки, соус томатный, я использую томаты в собственном соку, соус острый типа ткемали, сливки, масло растительное, сыр, соль и перец по вкусу, немного розмарина.

Приготовим фарш из бедра индейки и соединим его с свиным фаршем.

Томаты в собственном соку измельчим блендером.

Готовить будем в мультиварке PHILIPS HD3197. Включим мультиварку в режим «жарить» на 20 минут. Если ваш прибор имеет меньшую мощность и жарит плохо, используйте для жарки режим «печь».

Вольём немного растительного масла и будем жарить лук и чеснок до прозрачного состояния.

Выложим фарш и тщательно его перемешаем, нам не нужны для начинки крупные комочки.

Добавим соль, перец, розмарин и измельчённые томаты в собственном соку. Будем готовить до окончания программы.

Начинка для каннеллони готова. Дадим ей остыть.

Приготовим соус для заливки пасты. Сливки смешаем с острым соусом и разбавим водой. Сливки у меня очень жирные — фермерские и я их разбавляю водой в таком же количестве, сколько и сливок. Если используете не очень жирные сливки, то либо их вообще не разбавляйте, либо воды добавляйте меньше.

Выложим остывшую начинку в кондитерский конверт и заполним пасту.

Чашу мультиварки смажем маслом, выложим пасту и зальём нашим соусом, почти до верха. Включим мультиварку в «режим печь» выберем температуру 110°С и время 30 минут.

За 10 минут до окончания приготовления посыпаем пасту тёртым сыром и продолжим приготовление.

Прозвучал звуковой сигнал и наши каннеллони готовы.

Оформим тарелку по собственному желанию и выложим горячие каннеллони.