Капуста тушёная с куриной грудкой и молоком

Фото Капуста тушёная с куриной грудкой и молоком
Аватар irinka16
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: украинская европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Готовим капусту тушёную с куриной грудкой и молоком

    Рецепт приготовления тушёной капусты с молоком я нашла довольно давно. Когда-то искала рецепт пирожков и наткнулась на рецепт начинки для пирожков из капусты. Заинтересовала она меня, так как тушилась эта капуста на молоке. Было дивно себе это представить, но результат оказался великолепным. Важно, чтоб молоко не было холодным.

    Такое холодное молоко при попадании в горячее масло может свернуться. Поэтому следует использовать его тёплым или комнатной температуры. Попробуйте приготовить и вы. Это правда вкусно. Готовую капусту можно использовать как самостоятельное полноценное блюдо или как начинку для пирожков, рулетов.

    Как приготовить "Капуста тушёная с куриной грудкой и молоком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда нам нужна капуста белокочанная, соль, перец, лук, морковь, грудка копчёной курицы, молоко коровье, растительное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту тонко нашинковать. Моя из магазина (уже нарезана).

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Натереть на крупной тёрке морковь.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На растительном масле слегка обжарить лук.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить морковь и тушить всё вместе, помешивая, 3-5 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить капусту и быстро перемешать. Если этого не сделать, нежный лук под капустой подгорит.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Накройте крышкой. Тушите 10 минут, периодами помешиваем. Огонь небольшой. Капуста осядет. Станет мягче.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Влейте молоко. Перемешайте и тушите до готовности (под крышкой). Помешивайте. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить травок на ваш выбор.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Куриную грудку нарезать на небольшие кубики.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавьте мясо к капусте и перемешайте.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Капуста готова к подаче на стол. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с птицей
    Капуста тушёная

    Отзывы (6):

    02 Июля 2015

    Не когда такое не пробовала, нужно будет завтра попробовать)

    Ответить
    03 Июля 2015

    Вкусное повседневное блюдо!

    Ответить
    03 Июля 2015

    Классный  способ тушить капусту. С молоком - интересное  решение

    Ответить
    03 Июля 2015

    Ира, а не получается ли много жидкости? Капуста ведь и сама выделяет сок при тушении. +1

    Ответить
    04 Июля 2015

    Нет не получается. Давно готовлю и ничего не жидкое получается. Попробуйте!  Посмотрите на шаги и финалку. Там много соуса или жидкости?

    Ответить
    04 Июля 2015

    Ок, обязательно попробую, Ира. Наверно, зависит от сорта капусты, её сочности. У меня иногда и без добавления жидкости выходит очень много сока. Моя мама в таком случае добавляет немного муки для загущения соуса.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    13 1 час назад
    Лаймовый пирог
    11 6 часов назад
    Сыровяленая шейка
    82 6 часов назад

    Первая полоса