Тушёная капуста с галушками

Фото Тушёная капуста с галушками
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Готовим тушёную капусту с галушками

    Это несложное домашнее блюдо на каждый день может иметь много вариаций. Например, капусту можно взять пополам с квашеной, можно добавить любой мясной компонент по вкусу (бекон, копчёности), а вместо галушек взять некрупные макаронные изделия. Каждый раз это будет совсем иное блюдо.

    Яйца брала мелкие. Капусту, перед тем как обжаривать и тушить, можно помять руками с щепоткой соли, а сок удалить. Так капуста будет ещё мягче. Для галушек можно использовать свой проверенный рецепт теста.

    Как приготовить "Тушёная капуста с галушками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте капусту, яйца, муку пшеничную, лук репчатый и пряности.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук необходимо почистить и мелко нарезать. Обжарьте его до полупрозрачности.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яйца взбейте вилкой, добавьте по щепотке соли и сахара. Перемешайте.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте нашинкованную капусту к луку, обжарьте всё вместе минут 5-7, периодически помешивая. Добавьте пряности, щепотку соли, перемешайте. И под крышкой томите на слабом огне до полной мягкости капусты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Когда соль и сахар растворятся, добавляйте понемногу пшеничную муку, перемешивайте. Тесто должно получиться однородным, пружинящим и довольно густым. Таким, чтобы оно не стекало с ложки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    По 0,5 чайной ложки выкладывайте тесто в кипящую подсоленную 1 щепоткой соли воду, варите около 5 минут. Готовые галушки выкладывайте в готовую тушёную капусту. Перемешайте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Такое блюдо очень хорошо в горячем виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Капуста тушёная
    Галушки

    Отзывы (1):

    19 Марта 2015

    Ещё не пробовала таких галушек, +1

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Буженина в рукаве
    18 52 минуты назад
    Сметанник в мультиварке
    14 50 минут назад
    Манник с мёдом
    4 22 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Капуста в микроволновке для голубцов рецепт

    Не желаете долго стоять у плиты, но хотите вкусные голубцы? Тогда советуем испробовать рецепт, где капуста готовится в микроволновке

    Как потушить капусту для пирожков

    Вкусную начинку из капусты с луком приготовить очень легко. Пирожки с ней получатся просто замечательными

    Первая полоса