Капуста тушёная с куриной грудкой

Фото Капуста тушёная с куриной грудкой
Аватар Iv Olendr
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Капуста тушёная с курицей

    Это отличное обеденное и вечернее блюдо, которое можно приготовить достаточно быстро и из вполне доступных продуктов, обычно имеющихся у многих хозяек в запасе. Не слишком калорийное для тех, кто на диете. Но при этом достаточно сытное для того, чтобы накормить голодного мужчину, вернувшегося с работы. Дети такую капусту с куриным мясом обычно тоже едят с удовольствием. Так что оно будет оценено по достоинству всеми членами семьи. Меню для семейных обедов с таким традиционным блюдом всегда будет выигрышным!

    Как приготовить "Капуста тушёная с куриной грудкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    У нас оказалась в запасе огромная капуста, поэтому мы решили использовать для тушения 1/2 вилка. Выбирайте капусту самого светлого оттенка, сочную, с тонкими листьями, чтобы добиться лучшего результата. Кроме того, нам понадобится: репчатый лук, помидоры, морковь, куриные грудки, растительное масло, винный уксус, соль, сахар, перец и сушёный укроп. Для подгарнировки: яйца и листья салата.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Молодую морковь режем слегка наискосок, крупно.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Репчатый лук вкусней в нарезке дольками — «пёрышками».

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    При разогреве вока (глубокого сотейника, кадаи или казана) вливаем подходящее масло (рафинированное).

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Начинаем пассеровку с моркови.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    При подрумянивании моркови, добавляем лук.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Теперь очередь куриной грудки, которую мы вымыли, обсушили и порезали на куски (примерно, с грецкий орех).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем курочку к пассеровке.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Режем дольками помидор.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавляем томаты к мясу в тот момент, когда оно уже полностью посветлеет.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Шинкуем капусту.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Слегка обминаем её перед добавлением в вок.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Солим наше блюдо (после размягчения капусты).

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Вливаем винный уксус из тёмных сортов винограда.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Перчим.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Посыпаем растёртым в порошок сушёным укропом.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Теперь нужен сахар. Небольшое количество этого продукта усиливает натуральный вкус всех остальных ингредиентов тушёной капусты с куриной грудкой.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Доводим блюдо до нужного состояния на малом огне. Тушёная капуста с куриной грудкой готова! Такую капусту с мясом можно подавать в качестве моно-блюда, добавив что-нибудь мучное — хлебцы, лепёшки, ржаной хлеб. Или подгарнировать яичницей-глазуньей и свежей зеленью, как это сделали мы. Приятных гастрономических впечатлений!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (10):

    12 Июля 2015

    Такое блюдо я бы ела бесконечно! Очень люблю тушёную капусту!

    Ответить
    12 Июля 2015

    Да, Лика, я бы тоже не отказалась от домашней курочки с овощами со своего огорода.Уже хочу скорей в Киев, хоть у меня тут каждый день свежевыловленная рыбка, а вчера, вдохновлённая сайтовским бутербродом, отведала и экстренно купленную мужем копчёную барабульку.

    Ответить
    12 Июля 2015

    Вкусное блюдо😋 Инна, и бокал красного сухого вина при диете - только на пользу:)))) а желтые глазки с зеленой кучерявой шевелюрой - очень симпатично...

    Ответить
    12 Июля 2015

    Жёлтые глазки? Ой, не могу))) У него там и зелёная борода. Люда, у меня ж и так диагноз - я повсюду, во всех орнаментах и текстурах, могу видеть лица и рожи)) Забыла, как это научно называется)

    Ответить
    12 Июля 2015

    Видимо очень хорошее воображение😍 у меня тоже такое бывает....

    Ответить
    12 Июля 2015

    Инн, с удовольствием прочитала твой рецепт, люблю такие блюда на каждый день😊

    Ответить
    12 Июля 2015

    Да, Свет, просто, быстро и вкусно для каждого дня - это самое то.

    Ответить
    12 Июля 2015

    Вкусно и сытно :+1: И главное - без всяких заморочек , просто и доступно :+1:

    Ответить
    13 Июля 2015

    Спасибо, Алексей. Меню удобно чередовать простыми базовыми блюдами, к которым привыкло уже не одно поколение твоей семьи. Это и позволяет сохранять кулинарные традиции.

    Ответить
    14 Июля 2015

    Иннусь,вкусно !!!!:+1:

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 16 минут назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 13 часов назад
    Жареная щука
    8 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как разобрать капусту на голубцы в микроволновке

    Гости на пороге и нужно что-то вкусненькое срочно приготовить? Попробуйте простой рецепт голубцов в микроволновке

    Как пожарить свежую капусту для пирожков

    Смотрите наш рецепт приготовления вкуснейшей капустной начинки для выпекания духовых пирожков

    Первая полоса