Картофельная запеканка с беконом

Фото Картофельная запеканка с беконом
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим картофельную запеканку с беконом

    Если вы хотите научиться готовить быстро, без лишних, хлопот, но вкусно и разнообразно, то возьмите на заметку рецепты разных запеканок. Это очень удобно: смешал необходимые продукты, полил их сверху заправкой или соусом, поставил в духовку и можно заниматься своими делами в ожидании того момента, когда ароматный запах не напомнит о том, что запеканка готова и пора садиться за стол. Особенно много вариантов запеканок на основе картофеля. Классическая картофельная запеканка готовится с мясным фаршем, но это далеко не единственный вариант. Картошка тем и хороша, что сочетается практически со всеми продуктами. Разнообразить один и тот же рецепт можно даже, готовя запеканку то из картофельного пюре, то из тертого сырого картофеля, то нарезав его тонкими ломтиками.

    Мы предлагаем вам попробовать необыкновенно вкусную картофельную запеканку с сыром и луком-пореем. Именно с пореем, потому что он намного нежнее лука-шалота или обычного репчатого лука, и придает готовому блюду очень деликатный аромат и особенный вкус.

    Этот рецепт картофельной запеканки особенно пригодится молодым хозяйкам, в арсенале которых пока не так много по-настоящему вкусных и оригинальных блюд.

    Как приготовить "Картофельная запеканка с беконом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления картофельной запеканки с беконом, необходим так же лук-порей, твёрдый сыр, сливки жидкие 15-20% жирности и горчица.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    7-8 картофелин очистить, помыть и крупно порезать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Белую часть лука-порея порезать кольцами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Бекон порезать пластинами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    150 грамм твёрдого сыра потереть на крупной тёрке.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Залить картофель холодной водой, посолить, довести до кипения и варить 10 минут до полуготовности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В сковороде подогреть 1 чайную ложку растительного масла и обжарить лук с беконом 5-7 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Приготовить соус — в кастрюле прогреть сливки, затем добавить тёртый сыр и горчицу — хорошо всё перемешать и ещё 1-2 минуты прогреть, не доводя до кипения.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В форму для выпекания выложить на дно первый слой картофеля.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху равномерно выложить поджаренный бекон с луком-пореем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    И опять выложить слой картофеля.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Равномерно залить всё приготовленным соусом.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Закрыть форму фольгой и выпекать в разогретой до 220 °С духовке 20 минут.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Затем снять фольгу и готовить ещё 15-20 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Картофельные запеканки
    Запеканки с мясом

    Отзывы (3):

    15 Мая 2011
    Очень вкусно! Только я поленилась обжаривать лук с беконом, точнее просто не захотела портить эффект запекания овощей. Добавила к картофелю порезанный корень сельдерея. Соус получился очень вкусным. Подавала всю эту красоту и вкуснотищу к праздничному столу. И не пожалела, что рискнула! Аромат и внешний вид блюда превзошел все ожидания! Настоящая запеканка получилась. Спасибо за находку!
    Ответить
    07 Ноября 2011
    Очень вкусная картошечка по-домашнему. Такой запах. Всем очень понравилась. Буду готовить по вашему рецепту.
    Ответить
    03 Февраля 2012
    Очень вкусная картошечка получилась, нежная и сытная! Аромат потрясающий - очень вкусно!
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Картофельный гратен с сыром

    Приготовьте прямо сейчас картофельный классический гратен. Удивите друзей или родных своими кулинарными способностями

    Простой рецепт жульена

    Ждёте гостей и нужно что-то вкусненькое быстро приготовить? Попробуйте простой рецепт жульена с курочкой и шампиньонами. Все останутся довольны

    Творожно манная запеканка в духовке

    Рецептов приготовления запеканок на самом деле очень много. Попробуйте приготовить диетическую запеканку по нашему рецепту!

    Первая полоса