Картофельный пирог с куриной печенью

Фото Картофельный пирог с куриной печенью
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: украинская 

    В чём готовить: в духовке 

    Запеканка из картофеля с куриной печенью

    Картофельный пирог с куриной печенью очень вкусный и сытный.

    Предлагаю приготовить бюджетный вариант ужина на повседневный стол, подать можно и на перекус, и на обед. Из недорогих и доступных продуктов получается весьма достойное блюдо. По желанию можно добавить любимые специи, к печени хорошо подойдут паприка и мускатный орех.

    Сверху пирог можно посыпать сыром, а пюре из отварного картофеля можно сделать на молоке.

    Как приготовить "Картофельный пирог с куриной печенью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим картошку, печёнку куриную, сливочное масло, лук репчатый, соль, перец, подсолнечное масло и томатную пасту.

    Рецепты вторых блюд с субпродуктами

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отвариваем картофель в мундире до готовности, посолив воду 0.5 ч. л. соли.

    Как варить картошку в мундире

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Чистим клубни картофеля и разминаем в пюре, добавив немного кипячёной воды.

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Репчатый лук 2 шт. чистим и режем кубиками среднего размера.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжариваем лук до золотистости на подсолнечном масле 1 ст. л.

    Как жарить лук

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Отвариваем куриную печёнку 500 г в кипящей воде до готовности, чуть студим и режем крупными кусочками.

    Как варить куриную печень

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Блендером измельчаем отварную куриную печень.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем обжаренный лук, томатную пасту 0.5 ст. л., соль 0.5 ч. л., свежемолотый чёрный перец 1 щепотка и перемешиваем блендером.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В форму для запекания выкладываем 0.5 часть картофельного пюре, а затем равномерно распределяем начинку из куриной печени и лука.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Укладываем оставшееся пюре и сверху раскладываем кусочки сливочного масла 50 г.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Запекаем картофельный пирог в духовке 35 минут при 180°C.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Перед подачей пирог с куриной печенью украшаем зеленью. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Картофельные запеканки

    Отзывы (6):

    19 Апреля 2022

    Ирочка, замечательный пирог-запеканка у тебя! Такой аппетитный и сытный 😍

    1 Ответить
    19 Апреля 2022

    Спасибо большое за внимание к рецепту, Татьяна! Очень вкусный и сытный) 

    1 Ответить
    19 Апреля 2022

    Ира, чудесный и очень вкусный пирог.

    1 Ответить
    19 Апреля 2022

    Благодарю, Наталья! Угощайтесь) 

    Ответить
    Вика
    21 Апреля 2022

    Вкуснейший рецепт запеканки, нам всем очень понравился, сделал на программе выпечка в редмонтовской мультиварке.

    1 Ответить
    22 Апреля 2022

    Благодарю, Вика! Готовьте с удовольствием 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Немецкий луковый хлеб
    8 15 часов назад

    Первая полоса