В рецепте соль используется только один раз, так как сыр сам по себе достаточно солёный. При желании вы можете дополнить специями по своему вкусу. акже я использовала вяленые в сушилке домашние томаты (которые храню в морозильной камере), их можно заменить свежими помидорами черри.

Как приготовить "Картофельно-куриная запеканка с вяленными томатами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Перед началом приготовления подготовить необходимые ингредиенты: куриное филе, молоко, яйца, сыр, вяленые томаты, картофель, лук, чеснок, сметану, соль.

Шаг 2 Ссылка

Куриную грудку 700 г нарезать небольшими кусочками и залить одним стаканом молока, оставить на 1 час.

Шаг 3 Ссылка

Одну луковицу нарезать тонкими полукольцами, зубчик чеснока пропустить через пресс.

Шаг 4 Ссылка

Форму смазать растительным маслом. Выложить на дно лук и чеснок.

Шаг 5 Ссылка

Картофель (3 шт.) предварительно помытый и очищенный нарезать тонкими кружочками, выложить поверх лука и присолить, следующим слоем мясо без жидкости.

Шаг 6 Ссылка

Соединить 2 яйца и 2 ст.л. сметаны, этой смесью залить подготовленные продукты в форме для запекания.

Шаг 7 Ссылка

100 г сыра натереть на крупной тёрке (использовала обычный полутвердый и с добавлением сушенных томатов, для усиления вкуса).

Шаг 8 Ссылка

В форму поверх мяса выложить 30 г вяленых томатов и засыпать натёртым сыром.

Шаг 9 Ссылка

Дополнительно форму для запекания накрыть слоем фольги. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 25-40 минут (время зависит от картофеля и духовки), за 5 минут до готовности снять фольгу для появления аппетитной золотистой корочки.

Шаг 10 Ссылка