Кексы с манкой на молоке можно отнести к простой повседневной выпечке, так как продукты, используемые для их приготовления, найдутся в каждом доме. Сейчас сезон калины и мне захотелось приготовить кексы с этой ягодкой, так как в это время года калина богата витаминами.

Если вы по какой-то причине не любите калину, то её можно заменить другими ягодами. Кексы получаются очень мягкими и ароматными и отлично подойдут для семейного чаепития.

Как приготовить "Кексы с манкой на молоке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления кексов нам понадобится манная крупа, пшеничная мука, сахар, яйца, сливочное масло, молоко, ванилин, сода, соль и ягоды калины.

Шаг 2 Ссылка

В глубокую миску поместить мягкое сливочное масло, сахар и яйца. Массу тщательно взбить. Яйца лучше добавлять по 1.

Как размягчить масло

Шаг 3 Ссылка

Добавить в миску молоко комнатной температуры, затем засыпать манную крупу.

Шаг 4 Ссылка

Тщательно размешать массу венчиком, прикрыть плёнкой или полотенцем и оставить на 1 час, давая манной крупе набухнуть.

Шаг 5 Ссылка

Спустя 1 час, в тесто добавить гашеную соду, а также просеять муку, соль и ванилин.

Шаг 6 Ссылка

Тесто хорошо размешать и добавить ягоды калины. Мешать следует очень аккуратно, чтобы не повредить ягоды.

Шаг 7 Ссылка

Разложить тесто по формочкам. Силиконовые можно не смазывать, обычные смазать маслом.

Шаг 8 Ссылка

Разогреть духовку до 180°С и печь кексы 35-40 минут. Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Как сделать сахарную пудру без кофемолки

Поделись

Отзывы (3):

сабина 16 Апреля 2018

ну и ужас получился в шоке((((сухомятка

Ответить

178 05 Августа 2018

😏

Ответить

Яна 05 Августа 2018

Отличный рецепт) Ягоду взяла брусничку, сверху корочка хрустяшая в нутри мягкое тесто, вкусное. В след. раз меньше сахара добовлю, сильно сладкие. Ягода кст всплывает ) Сабина естественно сухомятка, это же кекс. Отдельно крем можно сделать. Или может передержали в духовке.

Ответить

Войдите или напишите как гость