Кукурузный кекс на желтках

Фото Кукурузный кекс на желтках
Аватар Raffaellka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 16 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим кекс с ягодами

    Любителям кукурузной выпечки, этот кекс однозначно придётся по вкусу, а ещё это отличный вариант для утилизации желтков.

    Кекс получается очень вкусным, рассыпчатым, откусывая кусочек он рассыпается во рту, на миллион крупинок, единственное о чём пожалела, что не добавила ягоды во внутрь, кекс достаточно плотный и суховатый, кислинки и сочности ягодок, мне не хватало. Так что, если будете готовить, смело добавляйте ваши любимые ягоды и фрукты. А ещё он очень круто смотрится, даже можно подать на праздничный стол:)

    Как приготовить "Кукурузный кекс на желтках" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для кукурузного кекса, понадобится: мука пшеничная, кукурузная (мелкого помола), сахар (мелкий), желтки (5 шт.), яйцо, молоко, разрыхлитель, цедра апельсина, масло (мягкое), ягоды. Все продукты, должны быть комнатной температуры.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Масло взбить с сахаром.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    По одному ввести желтки — 5 штук и 1 яйцо. Добавить цедру.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешать и просеять сухие ингредиенты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Поочерёдно (за 3 раза) ввести мучную смесь и молоко. Хорошо перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Переложить тесто в форму (если надо, смазать маслом).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекать 30-50 мин (в зависимости от формы, в моей получился толстый слой теста) при 175ºC, проверить палочкой (должна быть сухая!).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вот такой он солнечный внутри и ооочень крохкий, но вкусный и ароматный)). Горбушку, отрезаем, отдаём «попрошайкам», а остальное идём фотографировать, украсив ягодами. Приятного аппетита, мои дорогие! И солнечного настроения;)

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Цитрусовые кексы
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (29):

    25 Июня 2014

    Алианка, возвращай верхушку на место и угощай😄😍

    Ответить
    25 Июня 2014

    С верхушкой, разобрались в секунду))) А остальным угощаю!

    1 Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо!😍 Как раз увидела твое угощение уже в 19.30, аккурат к ночи, чтобы попа росла😄

    Ответить
    25 Июня 2014

    Алиана, красота!!! а посуда вообще класс!😍  жаль у меня больше утилизировать белок требуется, а не желток (

    Ответить
    25 Июня 2014

    Алианочка, фотка так притягательна всем ягодным изобилием и очень красивой посудой, значит, твой кексик заслуживает такой красоты!😍

    Ответить
    25 Июня 2014

    Сумашедшая фотка!!!😍 Сумашедший кекс!! 😍Сумашедшая посуда!!! 😍Кинь мне, пож-та, ту отрeзанную верхушечку, как для попрошайки.. :))) 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо моя хорошая))) Верхушку разорвали в миг))) а кексиком угощаю от души😄 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Отличный кекс, а украшение просто потрясающее! (фото - вообще нет слов))

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо Ирина)) 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Очень красивое фото, отличный рецепт и посуда мне нравится!

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо)) и мне нравится😏

    Ответить
    25 Июня 2014

    прелестно...красота 😃

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо Лена😄

    Ответить
    25 Июня 2014

    Очень красивый кекс, а вкус, думаю, суперский.

    Ответить
    25 Июня 2014

    Вкусно, но суховато. Сегодня делала с вишней, вот это то что надо)) 

    Ответить
    25 Июня 2014

    ой как же красиво, солнечно и с любовью))))))))))))))))))😊

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо солнце)) 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Прелесть какая!!!! Супер, Алианчик!!! У меня, кстати, в ожидающих ддавно висит кекс на желтках, так что я отлично представляю его вкус))) А у тебя с кукурузной мукой - класссно!!!! Он такой у тебя солнечный!!!

    Ответить
    25 Июня 2014

    Спасибо Танюшь))) 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Восхитительный кекс! Прекрасное фото! Оформление чудесное!😍

    Ответить
    26 Июня 2014

    Ой, как приятно😍 Спасибочки)))

    Ответить
    25 Июня 2014

    Очень нарядный кекс- картина!😍

    Ответить
    26 Июня 2014

    Спасибо большое))) 

    Ответить
    25 Июня 2014

    Отличное фото и кекс очень нарядно подан!

    Ответить
    26 Июня 2014

    Спасибо Лёша)) да, длился бы подольше ягодный сезон😊

    Ответить
    27 Июня 2014

    Алианчик,замечательный кекс!😍 Увидела знакомую посуду,как она смотрится на фотке.Мне дочка на день матери подарила 2 тарелочки,она как раз была в Киеве и там мне купила одну большую как у тебя,а другую поменьше из другой серии.Меньшую я уже использую,а вот этой большой на которой у тебя кекс я ещё не нашла применение,хотя это мой любимый цвет 😊

    Ответить
    27 Июня 2014

    Спасибо Ликусь)) Эта посуда с многими цветами сочетается)) я тоже ни как не нафотографируюсь 😃  всё в ней красиво смотрится)) 

    Ответить
    07 Декабря 2014
    Вместо ягод в тесто добавила тертое яблоко.

    Получилось совсем не сухо 😊


    1 Ответить
    09 Декабря 2014

    Рада, что вам понравилось😊 И спасибо за аппетитный отчёт))

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 7 часов назад
    Жареная щука
    8 8 часов назад
    Сердце говяжье тушёное
    27 11 часов назад

    Первая полоса