Ягодные кексы с белым шоколадом

Фото Ягодные кексы с белым шоколадом
Аватар uisquebaugh
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Кексы с ягодами и белым шоколадом

    Когда после холодной зимы понемногу начинает показываться солнышко, мечты переносят нас в лето. Много солнца, тепла, полезных фруктов и ягод. Но пока холода ещё не прошли, вполне возможно побаловать себя свежим ароматом ягод, да ещё и в тандеме с белым шоколадом и прекрасным лёгким тестом, которым и отличаются эти кексики.

    Готовя их летом, конечно же мы используем свежие ягоды, а вот зимой хорошим решением будет замороженный ягодный микс, который перед использованием размораживать не придётся. Из данного количества ингредиентов получается примерно 15 кексиков. Приступим!

    Как приготовить "Ягодные кексы с белым шоколадом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для нежных кексов нам понадобится: лимонный сок, молоко, растительное масло, яйцо, мука, разрыхлитель, соль, сахар, шоколад и ягоды.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешайте все «жидкие» ингредиенты: 2 ч. л. лимонного сока, молоко, растительное масло и яйцо.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мелко порубите белый шоколад.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешайте все «сухие» ингредиенты: муку, 3 ч. л. разрыхлителя, 1/4 ч. л. соли, сахар и порубленный шоколад.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перемешайте жидкую и сухую массу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте в тесто ягоды. Если они замороженные, предварительно размораживать их не нужно.

    Заморозка чёрной смородины

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложите тесто в бумажные формочки или же на противень для кексов, смазав его маслом. Силиконовые формы смазывать не нужно.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекайте 25 минут при температуре 180°C.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы порционные
    Шоколадные кексы
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (15):

    23 Марта 2013

    Отличные кексы и оформление 😊

    1 Ответить
    24 Марта 2013

    Кексики вкусные, но несчастная гитара, хорошо, что в тесте не измазали 😐 

    1 Ответить
    24 Марта 2013

    Гитара  и ноты,думаю,подсказывают, что кексы вышли очень вкусные - просто песня.  Мне такая идея понравилась 😍

    2 Ответить
    24 Марта 2013

    Во время оформления ни одна гитара не пострадала, я вас уверяю 😄

    2 Ответить
    24 Марта 2013

    Картинка - это что-то! Это не фотка, это действительно картинка! Такое увидишь и просто невозможно не захотеть! Помимо того, что это кекс, так еще и белый шоколад и ягоды.... Нет, если не жена, то я сам это приготовлю!

    2 Ответить
    24 Марта 2013

    Огромное спасибо ☺ Готовьте! Тесто получается как бы аж влажноватое от ягодного сока, очень воздушное! Я их прямо горячими штуки 3 сразу уплела 😍

    1 Ответить
    25 Марта 2013

    Вот такие кексики, влажноватые, я люблю больше всего!!! На следующих выходных обязательно попробую!

    2 Ответить
    25 Марта 2013

    И кексы вкусные, и фото - супер! РомантИк!!!😍

    2 Ответить
    25 Марта 2013

    мерсИ 😊 

    Ответить
    17 Апреля 2013

    спасибо большое за рецепт! сделала только что с малиной и клубникой, оооооочень вкусно!

    2 Ответить
    17 Апреля 2013
    vikusik, вы прямо методично идете по сайту с победоносными фото ))))! очень приятно читать и смотреть ваши комменты! Спасибо за отзывы!
    Ответить
    20 Апреля 2013

    вам спасибо за сайт! бегаю по многим сайтам в поисках вкусняшек, но ваш лучше всех!!! 😍

    Ответить
    17 Апреля 2013

    Очень рада, что понравился рецепт, спасибо за отзыв! 😊 

    Ответить
    Time Machine
    04 Мая 2013

    Большое спасибо за рецепт! Сегодня пойду перед Пасхой в церковь освящать ти кексы-куличики!

    Единственное, девочки, я бы по меньше подсолнечного  масла добавила. 50 гр. самое оно было бы, а то жирновато, ИМХО. И так получилось, что вместо замороженных ягод у меня были кисловатые яблоки, изюм, курага, орехи, сущеный кокос, папайа, ананас!!! Вкуснятина получилась - пальчики оближешь. Только повторюсь на счет масла, что поменьше его надоть :) У меня на маленький противень не уместилось 4 кекса-кулича, так пока предыдущие 10 штук выпекались, остаток теста , видимо "подошел", и эти 4 кекса поднялись очень сильно, даже из своих силиконовых формочек сильно вылезли :)

    Ответить
    04 Мая 2013

    Спасибо за такой детальный отзыв! Рада, что понравилось)) С праздниками! 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чурчхела
    42 4 часа назад
    Булочки на желтках
    38 12 часов назад
    Пончики классические
    50 12 часов назад

    Первая полоса