Кето безе с арахисом и грецким орехом

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Кето безе без сахара

    Предлагаю вам приготовить вкусное низкоуглеводное безе без сахара, с жареными арахисом и грецкими орехами. Обычное безе стабилизирует большое количество сахара. Кето вариант мы стабилизируем ксантаном. Он продаётся во многих магазинах для кондитеров.

    Кето безе может быть самостоятельным хрустящим десертом.

    На его основе можно сделать пирожные и торты с любимыми кремами.

    Как приготовить "Кето безе с арахисом и грецким орехом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для орехового безе. Духовку разогреем на 100°C.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Арахис 30 г и грецкие орехи 30 г пожарим. Арахис почистим.

    Как чистить грецкие орехи

    Как жарить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Орехи измельчим в блендере.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разделим яйца 4 штуки на белки и желтки.

    Как отделить белок от желтка

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Взобьём белки до пиков. Добавим эритрит 80 г и ксантан 3 г. Ещё взобьём до крепких пиков.

    Как взбить белки

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Аккуратно и бережно вмешаем орехи в белки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложим на антипригарный пергамент безе желаемой формы. У меня пример с круглыми коржами для торта Полёт. Поставим безе в горячую духовку на 1 час или больше. Это зависит от размера коржей и от духовки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовое безе я выкладывают остудить на решётку, чтобы безе оставалось хрустящим.

    Поделись

    Рекомендуем

    Коржи для тортов

    Отзывы (6):

    16 Апреля 2022

    Оригинальный рецепт диетического безе, Наталья! Выглядит аппетитно)) 

    Ответить
    16 Апреля 2022

    Ира, спасибо. Кето безе с орехами такое же вкусное, как и на сахаре...)

    Ответить
    16 Апреля 2022

    Интересный рецепт

    Ответить
    16 Апреля 2022

    Спасибо.

    Ответить
    16 Апреля 2022

    Аппетитное безе с орешками!

    Ответить
    16 Апреля 2022

    Таня, благодарю!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Немецкий луковый хлеб
    8 14 часов назад

    Первая полоса