Кето яичный бургер

автор Наталья Тамаева

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Перец чёрный молотый 0.1 г

Помидоры 30 г

Смалец 15 г

Соль 3 г

Сыр Голландский 30 г

Фарш свино-говяжий 100 г

Яйца куриные 2 шт.

Кето бургер на сковороде

Предлагаю вам приготовить необычный бургер. Он без мучных, даже без низкоуглеводных, булочек.

По своей сути, яичный бургер – это омлет с котлеткой. Но вариант бургера интереснее. Удивит домашних. Идеально подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.

На обычном питании вы можете добавить к этому бургеру любимый углеводный гарнир.

Как приготовить "Кето яичный бургер" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим продуты по рецепту.

Шаг 2 Ссылка

Сначала пожарим котлетку для бургера. Фарш 100 г смешаем с солью 1 г и чёрным молотым перцем 01 г. Хорошо вымешаем фарш и отобьём.

Шаг 3 Ссылка

Сформируем круглую котлетку.

Как сформировать красивые круглые котлеты

Шаг 4 Ссылка

Обжарим котлетку на смальце (10 г).

Как жарить котлеты

Шаг 5 Ссылка

Натрём сыр 30 г.

Шаг 6 Ссылка

Готовую котлетку завернём в фольгу и дадим ей отдохнуть, пока готовим омлетные булочки.

Шаг 7 Ссылка

Яйца 2 шт. взболтаем с солью 2 г.

Как взбить яйца в пену

Шаг 8 Ссылка

Выльем омлетную массу на горячую сковородку со смальцем 5 г. Когда омлет схватится, посыплем его сыром. Будем жарить до готовности.

Как жарить омлет

Шаг 9 Ссылка

Из готового омлета я вырезала булочки. В моих формах невозможно сделать отдельные булочки. Если ваши формы позволяют делать маленькие омлеты в них, не протекают, то очень удобно разливать омлетную массу в формочки.

Шаг 10 Ссылка

Помидоры 30 г нарежем.

Шаг 11 Ссылка

Соберём бургеры. На омлетную булочку положим помидоры, на них котлетку, накроем второй омлетной булочкой. Остатки омлета можно порезать на полоски и добавить к салатам и зелени. Приятного аппетита.