Хлеб на йогуртовой закваске с брынзой в хлебопечке

Фото Хлеб на йогуртовой закваске с брынзой в хлебопечке
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 3 часа 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) европейская 

    В чём готовить: в хлебопечке 

    Готовим белый хлеб на йогуртовой закваске с брынзой

    В очередной раз провела эксперимент с выпечкой хлеба, в этот раз с брынзой. Использовала в качестве основы йогуртовую закваску, но кефир здесь тоже подойдёт. Хлеб получился плотной структуры, совсем не крошится и в нём присутствует лёгкий аромат брынзы. Очень вкусные бутерброды получаются с таким хлебом, то что нужно к чашке утреннего кофе или чая.

    В следующий раз попробую добавить в этот хлеб паприку и сухой укроп, думаю, тоже должно получиться весьма неплохо, а пока приглашаю на экспериментальный вариант.

    Как приготовить "Хлеб на йогуртовой закваске с брынзой в хлебопечке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим все продукты согласно списка. Йогуртовая закваска у меня — кисломолочный напиток, её нужно 1 стакан (250 мл), в перечне нет мл, пришлось указать граммы. Также нам понадобится мука, сахар, соль, дрожжи, оливковое масло и брынза. Если брынза будет очень солёная, то соль следует вдвое уменьшить.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Закваску слегка нагреть и влить в ведёрко хлебопечки, добавить оливковое масло.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Просеять муку, в уголки насыпать сахар и соль, а по центру дрожжи.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Брынзу размять вилкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Насыпать брынзу по краям контейнера.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вставить контейнер в хлебопечку, программа «основной режим», вес 1 кг, корочка средняя.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Через 3 часа 30 минут извлечь хлеб из хлебопечки, остудить на решётке. Нарезать когда полностью остынет. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (12):

    02 Мая 2015

    Интересный рецепт, я кисломолочные продукты для выпечки хлеба в хлебопечке еще не использовала. Надо будет попробовать, забрала в КК.

    1 Ответить
    02 Мая 2015

    Думаю вы не пожалеете если попробуете, хлеб очень вкусный!💐

    Ответить
    02 Мая 2015

    ух ты какой хлебушек))))))) красавец))))))

    1 Ответить
    03 Мая 2015

    Спасибо Асенька! 💐

    Ответить
    02 Мая 2015

    Ликусь красивый хлебушек!!

    1 Ответить
    03 Мая 2015

    Спасибо Ауричка!

    Ответить
    02 Мая 2015

    вкусный красавец Ликусь, и подозреваю очень калорийный, 😄:+1:

    1 Ответить
    03 Мая 2015

    Спасибо Леночек! Я про калорийность не думала, хлебушек был очень вкусный. Вчера на природу тоже его пекла, всем понравился.

    Ответить
    02 Мая 2015

    Лика, ооочень интересный хлебушек, с моей ненаглядной брынзой! ))) попробую обязательно! 

    Ответить
    03 Мая 2015

    Ириш, если брынзу любишь, то тем более должен понравиться, хлебушек замечательный!

    Ответить
    Людмила
    23 Августа 2016

    На кефире всегда вкусный хлеб получается. Можно ещё добавлять в тесто зелёный лук. Запах обалденный. 

    Ответить
    Людмила
    23 Августа 2016

    Я впервые купила брынзу. Не знаю зачем, рука сама потянулась к ней. Теперь не знаю, куда её лучше применить. Сделать хлеб с брынзой - я даже не сомневаюсь, что будет вкусно. Но всё же хочется найти блюдо, которое будет любимым

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 9 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 16 часов назад

    Первая полоса