Хрустящая картошка с грибами

автор anyab

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: русская европейская

Ингредиенты

Картофель 400 г

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Масло сливочное 30 г

Перец чёрный молотый 1 г

Соль по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Шампиньоны замороженные 100 г

Хрустящая картошка с грибами на сковороде

Кто не любит жареную картошку с грибами?! Я таких людей не знаю. Но это блюдо никак нельзя назвать полезным, к сожалению. Из-за того, что такая картошка довольно жирная, я готовлю её очень редко, когда муж просит.

Жареная картошка всегда напоминает студенческие годы и от этого как будто становится ещё вкуснее. В общем, если не соблюдаете строгую диету, то очень рекомендую этот рецепт.

Как приготовить "Хрустящая картошка с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

400 г картошки режем не очень крупными кусочками. Отвариваем 10-15 минут до готовности, но чтобы кусочки не разварились.

Как чистить картошку

Как варить картошку

Шаг 2 Ссылка

Я брала замороженные грибы, поэтому заранее достала их из морозилки, когда они разморозились слила жидкость. В сковороде разогреваем 2 ст. л. подсолнечного масла с 30 г сливочного масла и обжариваем 100 г шампиньонов на сильном огне.

Как заморозить шампиньоны

Как чистить шампиньоны

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Как жарить шампиньоны

Шаг 3 Ссылка

К грибам добавляем картошку, 1 зубчик чеснока, выдавленного через пресс, солим, перчим по вкусу. Обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки.

Как чистить чеснок

Как жарить картошку

Шаг 4 Ссылка