ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Сладкая выпечкаКексы

Кофейный кекс с коктейльной вишней

Фото Кофейный кекс с коктейльной вишней
Аватар Benita
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 55 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Вишня коктейльная 60 шт.
    Кофе эспрессо 100 мл
    Масло сливочное 115 г
    Мёд 85 мл
    Миндальные лепестки 40 г
    Мука пшеничная 175 г
    Сахар коричневый 60 г
    Сода 0.5 ч. л.
    Яйца куриные 1 шт.

    Готовим кофейный кекс с вишней

    Если вам по душе аромат крепкого кофе, то вы непременно оцените этот оригинальный кекс. Особую текстуру и вкус ему придают миндальные лепестки и коктейльная вишня. Кекс получился слегка влажный и умеренно сладкий.

    Готовый кекс по желания можно покрыть шоколадной глазурью и посыпать рубленным миндалём. Шоколад для глазури рекомендую взять молочный, поскольку он имеет более мягкий и нежный вкус. Рецепт взят из кулинарного журнала.

    Как приготовить "Кофейный кекс с коктейльной вишней" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления кекса нам понадобится мука, кофе эспрессо, масло сливочное, сахар коричневый, мёд, яйцо, сода, миндальные лепестки и вишня коктейльная.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В сотейнике соединить кофе, сахар, масло, мёд и нагреть на слабом огне, помешивая, до растворения сахара. Снять с огня.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яйцо взбить венчиком и постепенно ввести в кофейную смесь.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Просеять в другую миску муку с содой и сделать в центре углубление.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Медленно влить кофейно-яичную смесь и перемешать до однородного состояния.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Ввести миндальные лепестки и вишню, тщательно перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложить тесто в форму с пергаментом (22х13 см) и выпекать в разогретой до 180°С духовке 55 минут, до пробы на сухую шпажку. Остудить в форме.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Приятного аппетита!:))

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Фото рецепта Шоколадный кекс с печеньем
    Шоколадный кекс с печеньем
    Фото рецепта Кукурузный кекс на желтках
    Кукурузный кекс на желтках
    Фото рецепта Имбирный кекс с изюмом в карамельной глазури
    Имбирный кекс с изюмом в карамельной глазури
    Фото рецепта Кекс с ликёром и фундуком
    Кекс с ликёром и фундуком
    Кексы с орехами
    Фото рецепта Мини-маффины с клюквой и орехами
    Мини-маффины с клюквой и орехами
    Фото рецепта Карамельные кексы с орехами
    Карамельные кексы с орехами
    Фото рецепта Шоколадно-медовый кекс с сухофруктами и орехами
    Шоколадно-медовый кекс с сухофруктами и орехами
    Фото рецепта Банановый хлеб с изюмом
    Банановый хлеб с изюмом
    Кексы с ягодами и фруктами
    Фото рецепта Карамельные маффины с яблоками
    Карамельные маффины с яблоками
    Фото рецепта Банановый хлеб (Banana bread)
    Банановый хлеб (Banana bread)
    Фото рецепта Кекс с кокосовой меренгой
    Кекс с кокосовой меренгой
    Фото рецепта Кекс с клюквой
    Кекс с клюквой

    Отзывы (13):

    Elena F.
    02 Июля 2015

    Ира я тебя не узнала..красивое фото 

    1 Ответить
    Benita
    04 Июля 2015

    Спасибо,Ленчик😍

    Ответить
    Кристина Филактова
    02 Июля 2015

    Люблю такое сочетания)
    Фото и вправду красивое! 

    1 Ответить
    Benita
    04 Июля 2015

    Спасибо большое😊

    Ответить
    andgi
    03 Июля 2015

    Отличное фото и вкусный кекс!:+1:

    1 Ответить
    Benita
    04 Июля 2015

    Ликуся,благодарю💐

    Ответить
    golkka
    03 Июля 2015

    Зачетное сочетание - кофе, миндаль, вишня. А шоколад когда добавляется?

    1 Ответить
    Benita
    04 Июля 2015

    Спасибо!Шоколад идёт в глазурь:))Я оочень неудачно написала предисловие😆

    Ответить
    Iv Olendr
    03 Июля 2015

    +1, отличный кекс. Я тоже шоколад обнаружила только в описании (нет ни в ингредиентах, ни в шагах).

    1 Ответить
    Benita
    04 Июля 2015

    Инна,это всё мое некорректное предисловие!!Я исправила!Шоколад только ,по желанию,в глазурь 😆

    Ответить
    mirsladostey
    03 Июля 2015

    Представляю какой он вкусный :+1: Отличное сочетание !

    1 Ответить
    Benita
    04 Июля 2015

    Спасибо большое....приятно!😊 

    Ответить
    Алла
    05 Апреля 2022

    Приготовила этот замечательный кекс.Очень вкусно.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 3 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 4 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 4 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 4 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусное варенье из вишни без косточек

    Рецептов вишнёвого варенья существует немало. Предлагаем узнать, как сварить вкусное варенье из вишни без косточек. Это варенье считается одним из самых полезных

    Рецепт Медовика в домашних условиях

    Рецепт Медовика хранится в кулинарных книгах почти всех кулинаров. Посмотрите непременно и нашу варриацию этого тортика

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5