Ягодный кекс в мультиварке

Фото Ягодный кекс в мультиварке
Аватар тортик
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Готовим ягодный кекс

    Не секрет, что любая домашняя выпечка, в состав которой входя ягоды, получается всегда вкусной и аппетитной. Предлагаю приготовить нежнейший ягодный кекс в мультиварке.

    Это, можно сказать, не просто кекс, а воздушный бисквитный пирог. В нём отменно сочетается сладость кекса и кислинка ягод. Кстати, ягоды вы в праве выбирать на свой вкус. Я готовила с брусникой, клюквой и черникой. Ягоды у меня замороженные.

    Как приготовить "Ягодный кекс в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Ягодный кекс в мультиварке мы будем готовить из таких продуктов, как: мука пшеничная, сахар, масло сливочное, яйца куриные, разрыхлитель теста, ванилин, ягоды (у меня замороженные, но свежие также отлично подойдут).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вначале растопим масло в мультиварке. Для этого кладём его в чашу и на режиме «Выпечка» топим буквально пару минут. Время по умолчанию у меня выставляется 40 минут. Мы так и включим, а затем спустя минуту выключим.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Под закрытой крышкой всё произойдёт мгновенно. Плюс — не надо мыть лишнюю посуду и смазывать чашу маслом. Масло остужаем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    С миске соединяем яйца и сахар.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Взбиваем всё до белой пены.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вливаем остуженное растопленное масло, ванилин и мешаем лопаткой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Делаем это порциями, а не всё и сразу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто получается как на оладьи.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Чаша у нас уже промаслена, поэтому только выливаем тесто.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сверху засыпаем ровным слоем ягоды, прямо замороженные. Включаем режим «Выпечка» и готовим кекс 1 час 20 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Время, хочу сказать, очень сильно зависит от мощности мультиварки. У меня Scarlet, мощность всего 700 Вт. Если у вас по мощнее, время сокращаем. После 1 часа выпекания проверяем готовность пирога визуально — так как в процессе термической обработки ягоды очень сильно пустят сок, верхний слой теста будет пропекаться долго. Как только верх схватился, тесто пропеклось — кекс готов. То есть, при меньшей мощности мультиварки время может увеличиваться.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Готовый кекс вынимаем с помощью вставки для приготовления еды на пару.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Переворачиваем кекс — он готов! При желании украшаем остывшую выпечку сахарной пудрой! Приготовьте — не пожалеете!

    Поделись

    Рекомендуем

    Кексы большие
    Кексы с ягодами и фруктами

    Отзывы (67):

    03 Октября 2014

    Хммммм... Так это же мммммммм ! 😍:))) Нет слов, одно мычание, мммммммммм😍 :))) Танюш, внешне на мой кексик смахивает :))) 

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Спасибки, Ольчик! А что за кексик?

    Ответить
    03 Октября 2014

    http://webspoon.ru/receipt/keks-so-smorodinoy#88121 держи Танюшкин :)))) 😉

    Ответить
    03 Октября 2014

    Ага, уже видела) Похожи, братики))) Только мой чуток порыхлее, как бисквит)

    Ответить
    03 Октября 2014

    Не, не братики, у меня мальчик, а у тебя  девочка:)))) 😉

    Ответить
    03 Октября 2014

    Чиво это у меня девочка?😊

    Ответить
    03 Октября 2014

    Потому что она круглая и воздушная, а у меня длиненький и упругенький :))) 😃

    Ответить
    03 Октября 2014

    😄😄😄 Ага, моя в платье бальном))))) 

    Ответить
    03 Октября 2014

    Хороший кексик!😋

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Спасибочки!😊

    Ответить
    03 Октября 2014

    Танюша, красота ура,теперь у меня есть мультиварка и замороженые ягоды😄 

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Светик, так давай, готовь! Он очень вкусный, нежный и сочный)

    Ответить
    03 Октября 2014

    Вот так бисквит с ягодами, структура замечательная, воздушная такая, вкуснота и красота!😍

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Светик, спасибочки! Все верно ты описала, так и есть)😍

    Ответить
    03 Октября 2014

    Прям такой... ягодно-ягодный😍

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Ага, уж чего-чего, а ягодок я точно не пожалела))) Эх, если бы тогда малина была.....было бы ваще супер!

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Молодчина!!! Я думаю, что и без малины он отличный был на вкус!!!😍

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Ага, нежное, воздушное тесто, кисловатые ягодки и сладкая сахарная пудра - все сочетается идеально))) Но ты ж знаешь, малина - это нечто))))

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Так, перестань нахваливать!!! А то я сейчас монитор покусаю😄

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    😄 Не, все равно не поможет)))))) Ну у тя ж золотые ручки (ой, вернее 1,5) , так что ждет от тебя вкуснях))))

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Вот заживет моя вторая половина рук, я вам покажу😄

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Просим! Просим! Просим! Покажи!Покажи!Покажи!😄

    Ответить
    04 Октября 2014

    Мать, ну ты соображай! То, что может показать фотограф полутора рукой - ЭТО НЕЦЕНЗУРНО!!! 

    Ответить
    03 Октября 2014

    замечательный кексик, смотришь на него и настроение поднимается, летний такой!😍 кусочек в студию пожалста

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Спасибки, Ленок! Лови!

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    😛😛 спасибо, сколько ягодоооок, и все мне😍

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    😄😍 

    Ответить
    03 Октября 2014

    Танюшкин, кексик супер! Представляю, как это вкусно!😃😍

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Томика, он очень вкусный и нежный! С удовольствием угостила бы.....но ты так далеко((((( Лови хоть виртуально....

    Ответить
    03 Октября 2014

    хорош...такой пышненкий получился...мммм  загляденъе 

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Спасибки, Ленуська! Да, он красивый...и вкусный)

    Ответить
    03 Октября 2014

    какой пышный! так и хочется откусить твоего кексика, Танюш!!!

    1 Ответить
    03 Октября 2014

    Спасибочик, Наташ! С удовольствием угощаю, жаль, что виртуально(

    Ответить
    03 Октября 2014

    Необыкновенно все красиво и аппетитно получилось!

    1 Ответить
    04 Октября 2014

    Спасибо, Леша! Моя мультя постаралась))))

    Ответить
    04 Октября 2014

    Ооо! Великолепно! Красиво и очень вкусно!

    1 Ответить
    04 Октября 2014

    Илоночка, спасибки большое!

    Ответить
    04 Октября 2014

    Тань, вот скажи мне, мультиварка - это действительно крутая и незаменимая вещь для выпечки? Я все ломаю голову, купить, не купить… Сестра сказала, что, с учетом того, что недостатком времени я не страдаю, она мне и на фиг не нужна… Но ты же знаешь, я страдаю врожденной кондитерской криворукостью… 

    1 Ответить
    04 Октября 2014

    Наташ, а что за духовка у тебя? В зависимости от того, что она умеет, будешь думать, нужна мультя или нет. Мне она вовсе не нужна, у меня другие причендалы. 

    Ответить
    04 Октября 2014

    Электрическая у меня духовка. Я, конечно, подозреваю, что "хороша мучка, да не те ручки"… Но меня интересует мнение не того, кто обходится без мультиварки, а того, кто МОГ БЫ - да вот за чем-то использует ее. Я слышала, что в мультиварке получается какая-то особенно крутая выпечка - но я, опять же таки, слышала это от человека, который только в мультиварке и печет. Поэтому мне желательно опросить парочку, кто умеет и так, и так. 

    Ответить
    04 Октября 2014

    Ну блин, ласковая Наташа😍, не интересует моё мнение.... А я взяла и вставила свои 20 рапен, ты тоже везде вставляешь свои 20 центов😃 :)))))))))))))) Почему у тебя нет стимера или стимера-комбайна? 

    Ответить
    04 Октября 2014

    Мультиварка - это действительно крутая и незаменимая вещь для выпечки! Я в ней пеку бисквиты и кексы, а в духовке только маффины и хлеб. У меня времени вагон и тележка, я ведь не работаю, но это вещь! Время тут совершенно ни при чем, поверь. Я в ней готовлю вторые блюда, особенно тушеные. В ней практически не надо мешать, ничего не убежит и не загадит плиту - из минусов вижу только расход элетроэнергии, вот и все! Если есть возможность, однозначно бери! Мне мультю подарила подруга на др. Первые месяца два я ее даже с коробки не вынимала, думала - нафиг надо этот причиндал... Потом попробовала бисквиты печь - просто обалдела! Ни разу не было прокола! Ни единого! Потом пошли запеканки, кексы, пироги, тушеное всякое......суп в ней не варю, не знаю почему)))) Хотя супы я варю только по сб, когда все дома, на один раз поесть. На пару в ней готовлю - тоже класс! Короче, непременно советую!

    Ответить
    04 Октября 2014

    очень красиво, прям ням-ням)

    1 Ответить
    04 Октября 2014

    Спасибочки!😍

    Ответить
    04 Октября 2014

    Танюшка, такой шик, так хочется сначала верхушку объесть, а потом все остальное с чайком😄😍

    1 Ответить
    04 Октября 2014

    Надюнь, спасибки! Шубка чуток кисловатая (ягоды подбирала спецом кисленькие), но она отменно гармонирует со сладковатый кексом и сахарной пудрой)))

    1 Ответить
    04 Октября 2014

    Тогда все вместе и побольше! Мур-р!😍😄

    1 Ответить
    04 Октября 2014

    Лови!😍

    1 Ответить
    04 Октября 2014

    Вах, пошла лакомиться! 😍

    1 Ответить
    04 Октября 2014

    😍😍😍 

    Ответить
    04 Октября 2014

    ага а вот и очередной шедевр от Тани)))))) мега вкусняшка))))))))😊

    1 Ответить
    05 Октября 2014

    😊 Спасибки, Асик!😍 

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо за рецепт! Только приобрели мультю и начинаю осваивать рецепты. Сегодня испекла Ваш кексик. Просто волшебный вкус! Очень вкусно! 😊

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    И вам спасибо за доверие😍 Я очень рада, что кексик удался и понравился! Удачи в освоении новой техники и вкусных блюд!

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо! 😉

    Ответить
    30 Декабря 2014

    Благодарю,  стал первым моим опытом выпечки в мультиварке. Я в восторге.!Готовлю третий раз, еще не насытилась )))). С удовольствием,  беру в копилку!

    1 Ответить
    30 Декабря 2014

    На здоровье, Катенька! Он реально простой, но очень вкусный. А кроме того абсолютно любые ягодки подходят)

    Ответить
    09 Марта 2015

    Очень вкусный кексик получился! Из ягод добавляла чернику и немного клюквы... Впервые пекла в МВ и так удачно!!! Спасибо за рецепт!  

    Ответить
    19 Мая 2015

    Скажите пожалуйста. Вот у меня в мультиварке на функции "печь" нужно еще температуре выставлять. Какая подойдет?

    Ответить
    19 Мая 2015

    180-185 градусов)

    Ответить
    28 Сентября 2015

    Скажите пожалуйста,а стакан у вас какой сколько гр.? :)

    Ответить
    28 Сентября 2015

    200 мл)

    Ответить
    гуля
    15 Декабря 2015

    а если я положу заморож претертые ягоды?

    Ответить
    15 Декабря 2015

    Попробуйте) Единственное, что может случиться - будет много сока и тесто пропечется не полностью.

    Ответить
    31 Июля 2019

    Получился очень вкусный и мягкий кекс! Огромное спасибо за рецепт, обязательно сохраню его себе. Готовила с красной смородиной и клюквой 😍:+1:

    1 Ответить
    31 Июля 2019

    присылайте фото-отчет!

    Ответить
    Natali
    31 Июля 2019

    а вы замороженные ягоды для кекса брали?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать пирог из клюквы

    Знаете ли вы, как правильно приготовить пирог с клюквой? На нашем сайте есть очень классный пошаговый рецепт этой выпечки

    Первая полоса