ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаКотлеты

Котлеты из фарша и варёной говядины без хлеба

Фото Котлеты из фарша и варёной говядины без хлеба
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Ингредиенты

    Вода 20 мл
    Говядина лопатка 100 г
    Говядина мякоть 200 г
    Жир говяжий 30 г
    Лук зелёный 3 г
    Смалец 10 г
    Соль 3 г
    Чеснок сушёный молотый 0,5 г

    Котлеты с варёным мясом говядины

    Как вкусны домашние котлетки. Обычно пышность и нежность мясным котлетам придаёт хлеб. На низкоуглеводных типах питания мучной хлеб мы не едим.

    Сегодня я предлагаю вам приготовить очень нежные котлеты без хлеба. Пышность и нежность придаст варёное мясо говядины.

    Котлеты идеально подходят для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.

    Как приготовить "Котлеты из фарша и варёной говядины без хлеба" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для котлет. У меня заранее сварена говяжья лопатка.

    Рецепты котлет из говядины

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Говяжью лопатку сварим. Для котлет нужно 100 г варёной говядины. Измельчим варёное мясо.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сделаем фарш из мякоти говядины 200 г. Соединим с варёным мясом.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Зелёный лук 3 г мелко нарежем.

    Как хранить зелёный лук в холодильнике

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим к мясу соль 3 г, сушёный молотый чеснок 0.5 мл, мягкий говяжий жир 30 г, холодную воду 20 мл и зелёный лук. Хорошо вымесим и отобьём фарш.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Такой гладкий фарш получается. Накроем его крышкой или плёнкой, поставим в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Мокрыми руками сформируем котлеты.

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Обжарим котлеты на смальце 10 г.

    Как жарить котлеты

    Как сделать котлеты сочными

    Как заморозить котлеты

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Говяжьи котлеты
    Фото рецепта Яйца по-шотландски
    Яйца по-шотландски
    Фото рецепта Куббе
    Куббе
    Фото рецепта Гениальные идеи из картошки и фарша. Видео
    Гениальные идеи из картошки и фарша. Видео
    Фото рецепта Чевапчичи
    Чевапчичи

    Отзывы (6):

    Tanusha
    03 Июля 2023

    Очень интересный рецепт, Наталья. 👌 Думаю, что котлеты получились очень вкусными.

    Ответить
    Наталья Тамаева
    03 Июля 2023

    Таня, спасибо. Котлеты нежные и вкусные получились.

    Ответить
    tata_sweet79
    03 Июля 2023

    Какие аппетитные котлетки😍

    Ответить
    Наталья Тамаева
    03 Июля 2023

    Наталья, спасибо.

    Ответить
    tatiyanka
    03 Июля 2023

    Замечательные котлетки к обеду )

    Ответить
    Наталья Тамаева
    03 Июля 2023

    Большое спасибо, Таня.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 1 час назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 1 час назад
    Вафли на миндальном молоке
    2 1 час назад
    Панировка для кето котлет
    4 1 час назад
    Смузи из шпината и кефира
    3 1 час назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7