ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Рыба и морепродуктыРыбные котлеты

Котлеты из горбуши

Фото Котлеты из горбуши
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Горбуша филе 200 г
    Крупа манная 1 ст. л.
    Лук репчатый 30 г
    Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
    Масло сливочное 30 г
    Мука пшеничная 2 ст. л.
    Петрушка свежая 2 веточка
    Помидоры 30 г
    Соль 1 щепотка
    Специи для рыбы 2 г
    Сыр Российский 30 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Готовим котлеты из горбуши

    Сочные, вкусные котлеты из горбуши или кеты получаются по этому рецепту. Для более насыщенного вкуса и сочности в состав добавляем помидор и зелень петрушки, для большей связки — сыр и яйцо, для густоты фарша — манную крупу. Если фарш сделать более жидким, можно выкладывать его на сковороду с маслом и жарить как оладьи, тоже отличный вариант. Из указанного количества ингредиентов вышло 5 среднего размера котлеток.

    Как приготовить "Котлеты из горбуши" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет взять филе горбуши, лук, помидор, сыр, яйцо, масло, пряности, петрушку, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Мелко нарезать лук и зелень петрушки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Помидор разрезать пополам, из одной половинки удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Горбушу отделить от кожи и нарезать кубиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить в глубокой миске все ингредиенты, по объёму рыбы должно быть не меньше, чем добавок.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В смесь добавить яйцо, соль и пряности.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    При необходимости добавить 1 ложку манки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Хорошо всё перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Мокрыми руками сформовать котлетки, обвалять их в муке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Разогреть сливочное масло с добавлением растительного и обжарить котлетки с двух сторон.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Довести до готовности под крышкой. Подавать сразу. Вкусно с картофельным пюре и зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыбные котлеты
    Фото рецепта Котлеты из сайры со свёклой
    Котлеты из сайры со свёклой
    Фото рецепта Котлеты из сайры с рисом
    Котлеты из сайры с рисом
    Фото рецепта Котлеты из щуки
    Котлеты из щуки
    Фото рецепта Котлеты рыбные из минтая
    Котлеты рыбные из минтая

    Отзывы (16):

    Ina
    18 Декабря 2014

    ух ты какие вкусные котлетки 😍

    Ответить
    Tanusha
    18 Декабря 2014

    Очень люблю рыбные котлеты!😍 Обязательно приготовлю своим.😉

    Ответить
    natalka_44
    19 Декабря 2014
    спасибо, Таня!
    Ответить
    dina_iv
    18 Декабря 2014

    какой красивый фарш получается, обязательно попробую

    Ответить
    Ирина P.
    18 Декабря 2014

    Делала похожие котлетки....на английский манер! ;)) Знаю, что вкусно получается!!! 😋

    Ответить
    natalka_44
    19 Декабря 2014

    спасибо, а на английский это как?

    1 Ответить
    тортик
    18 Декабря 2014

    Ну очень вкусно! Горбуша создана для котлет)

    Ответить
    jula
    18 Декабря 2014

    рыбные котлетки по такому рецептику наверное очень сочные!

    1 Ответить
    natalka_44
    20 Декабря 2014

    ага, особенно горячие когда - сыр плавится, но и холодные очень хороши - с собой в дорогу отлично, мужу охлажденные больше по вкусу

    Ответить
    elena_hramowa
    18 Декабря 2014

    и размерчик у них хороший!😍😄

    Ответить
    13-Smile
    19 Декабря 2014

    У Наташи все размерчики в блюдах знатные. Мужчину, чай, кормит😉

    Ответить
    natalka_44
    20 Декабря 2014

    девчонки, а размер средний вполне 😉, это сковорода небольшого размера просто

    Ответить
    13-Smile
    19 Декабря 2014

    Люблю рыбные котлеты, впрочем, как и другие рыбные блюда, им реклама не нужна!😍

    Ответить
    natalka_44
    20 Декабря 2014

    тут мы похожи, Надюш))

    Ответить
    Вячеслав
    20 Декабря 2014

    Спаасибо Наташ за рецептик! Беру на вооружение! Кеты осенью набил с половину морозильника, есть где разгуляться)). Эти котлетки называю "ленивыми" правда не догадывался добавлять помидоры. Друзей угощаю кетовыми зразами с начинкой из жареного лука, варёных яиц, сыра и для пикантности иногда добавляю маринованных огурчиков. Фарш делаю так-же, а яйцо иногда рублю. иногда кладу четвертинкой)). Спасибо большое и с наступающим всех Новым годом!!!   

    Ответить
    natalka_44
    20 Декабря 2014

    благодарю Вас, guest  )))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    4 12 минут назад
    Смузи из шпината и киви
    2 1 час назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    3 1 час назад
    Ириски на сметане
    87 20 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера

    Другие материалы сайта:

    Самые вкусные котлеты из щуки

    Проверенный рецепт приготовления котлет из щуки. Будет вкусно.

    Как сделать куриные котлеты на пару сочными

    Блюда на пару актуальны и для повседневного меню, и для рациона спортсменов. Очень рекомендуем узнать как сделать куриные котлеты на пару сочными

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 5
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6