Котлеты с зеленью «Птичье молоко»

Фото Котлеты с зеленью «Птичье молоко»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим котлеты «Птичье молоко»

    Предлагаю приготовить нежные и вкусные котлеты «Птичье молоко». Особенностью таких котлет является то, что они имеют в своём составе ароматную и сочную начинку из варёных яиц, твёрдого сыра, сливочного масла, свежей петрушки и укропа. В процессе жарки котлет масло тает и просачивает собой всю котлету.

    А кроме этого сверху котлеты облачены в нежную и вкусную тестяную «шубку».

    Котлеты «Птичье молоко» оправдывают своё название сполна.

    Как приготовить "Котлеты с зеленью «Птичье молоко»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления котлет «Птичье молоко» нам понадобится куриное филе, булочка, твёрдый сыр, сливочное масло, подсолнечное масло, соль, перец, петрушка, укроп, яйца, мука, чеснок, лук.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить фарш, одно яйцо, замоченную в воде или молоке и отжатую булочку, натёртую луковицу, пропущенный через чесночницу чеснок, перец, соль.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Два яйца отварить и измельчить.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сыр натереть.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить сыр, яйца, мягкое сливочное масло, измельчённые петрушку и укроп.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Из фарша формировать лепешки. На середину выложить столовую ложку начинки. Сформировать котлету с начинкой внутри.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для кляра соединить сметану, два яйца, муку, соль.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Каждую котлету окунуть в кляр.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Обжарить котлеты с обеих сторон на растительном масле.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Котлеты «Птичье молоко» готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Куриные котлеты

    Отзывы (7):

    15 Ноября 2013
    Я думала, что только торт и конфеты "Птичье молоко" существуют, а тут, оказывается, и котлеты. Надо будет попробовать 
    Ответить
    16 Ноября 2013
    Выходит очень вкусно - смело можно пробовать!
    Ответить
    16 Ноября 2013
    Обязательно! У нас курица чаще всего на столе, поэтому я собираю все, чем можно разнообразить
    Ответить
    16 Ноября 2013
    Интересная начинка. Нужно испытать. 
    Ответить
    16 Ноября 2013

    Спасибо - котлеты выходят очень вкусными 😊

    Ответить
    16 Ноября 2013

    Очень мне по вкусу такие котлетки! Представляю какие они сочные и ароматные!

    Ответить
    16 Ноября 2013

    Спасибо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с мёдом
    5 19 часов назад
    Буженина в рукаве
    18 23 часа назад
    Чай каркаде с имбирём
    8 17 Февраля 2020

    Другие материалы сайта:

    Котлеты из куриной грудки на пару

    Готовить по рецептам с фото очень легко и понятно. Настоятельно рекомендуем оценить рецепт котлеты из куриной грудки на пару

    Первая полоса