ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиМаринованные закуски

Красная капуста лепестками маринованная за сутки

Фото Красная капуста лепестками маринованная за сутки
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 1 день

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Для маринования капусты
    Капуста белокочанная 2000 г
    Свёкла 1 шт.
    Для маринада
    Вода 1 л
    Лавровый лист 2 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 150 мл
    Перец чёрный горошком 7 шт.
    Сахар 150 г
    Соль 2,5 ст. л.
    Уксус столовый 9% 150 мл
    Чеснок 1 головка

    Суточная красная капуста

    Маринованная капуста лепестками всего за 1 сутки. Готовить проще простого быстрым способом с помощью горячего маринада. Пелюстка со свёклой получается ароматной, сладковатой, хрустящей, чуть островатой с прекрасным розовым цветом. Такую капусточку заправлять ничем не нужно, она полностью готова к употреблению. Можно лишь зелени добавить или лука по желанию.

    Как приготовить "Красная капуста лепестками маринованная за сутки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для маринованной капусты лепестками нам понадобится: белокочанная капуста, свёкла, вода, сахар, соль, подсолнечное масло, лавровый лист, чёрный перец горошком, уксус, чеснок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сначала приготовим маринад для капусты. В кастрюльке соединяем 1 л воды, 150 г сахара, 2,5 ст.л. соли, 150 г подсолнечного масла без запаха, 2 лавровых листа, 7 горошин чёрного перца. Поставим на плиту и доведём до кипения.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Тем временем очищаем 1 свёклу и натираем на крупной тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    А 2 кг белокочанной капусты нужно нарезать крупными кусками любой формы, можно квадратной либо дольками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Укладываем в 2-х л банку кусочки капусты и пересыпаем натертой свёклой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В закипевший маринад добавляем 150 мл 9% уксуса и выдавливаем через пресс 1 головку чеснока.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Заливаем горячий маринад в банку с капустой и свёклой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Накрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре на 1 сутки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовую красную капусту лепестками выкладываем на тарелочку и можно сразу кушать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Этот салат уже готовый и заправлять его ничем не нужно. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Маринованная капуста
    Фото рецепта Капуста маринованная суточная
    Капуста маринованная суточная
    Фото рецепта Капуста по-грузински со свёклой
    Капуста по-грузински со свёклой
    Фото рецепта Капустный салат «Валенсия»
    Капустный салат «Валенсия»
    Фото рецепта Цветная капуста, маринованная со свёклой
    Цветная капуста, маринованная со свёклой

    Отзывы (2):

    tatiyanka
    09 Апреля 2021

    Обожаю такую капусту! Очень вкусная и ароматная!!! 👍

    1 Ответить
    _corason_
    09 Апреля 2021

    Спасибо большое, Танечка, я тоже люблю именно маринованную))) 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Гамбургеры из баклажана
    8 4 часа назад
    Уха из радужной форели
    1 4 часа назад
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 4 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    1 4 часа назад
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 17 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 1
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 1
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5