Крем из халвы

Фото Крем из халвы
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим крем с халвой для торта

    На сегодняшний день почти каждый кулинар на своей кухне может самостоятельно воплотить практически любую задумку, которая ему нравится. И совсем не обязательно покупать магазинные кондитерские изделия. Мы можем их приготовить именно под свой вкус и вкус своих родных. Также можно приготовить самый любимый в семье крем, чтобы создать такой торт, который понравится именно вам.

    Сегодня предлагаю приготовить крем из халвы. Крем получается очень нежным, с ненавязчивым халвовым ароматом и вкусом. Такой крем подойдёт для прослаивания любых бисквитов, для наполнения трубочек, корзинок, орешков, профитролей.

    Как приготовить "Крем из халвы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобятся яйца (только желтки), сахар, халва, картофельный крахмал, сливочное масло, молоко.

    Как узнать свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Как сделать сливочное масло

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    300 мл молока довести до кипения и охладить до температуры 70-80°С.

    Как вскипятить молоко

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    2 желтка растереть с сахаром (40 г) и картофельным крахмалом (2 ст. л.).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавить немного подготовленного молока, тщательно перемешав.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Таким образом вмешать всё молоко.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вернуть смесь в кастрюлю и готовить на самом низком огне, тщательно перемешивая, пока смесь не загустеет (на это уйдёт приблизительно 3-4 минуты). Охладить.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Масло (200 г) комнатной температуры взбить в пышную массу. Порциями добавлять заварную массу, постоянно взбивая, пока она не закончится.

    Как легко размягчить сливочное масло

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В конце, порциями, добавлять раскрошенную халву (150 г), постоянно взбивая. Вы можете не очень тщательно крошить добавляемую халву, и тогда в креме будут присутствовать, дополнительно, небольшие кусочки нерастворённой халвы. Получится очень интересно.

    Арахисовая халва

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Крем готов к работе. Если вы хотите, чтобы крем перед нанесением на изделие стал немного погуще, положите его на 1 час в холодильник.

    Поделись

    Рекомендуем

    Масляный крем

    Отзывы (1):

    04 Января 2017

    Привет, с Новым годом и всеми зимними праздниками!

    Отличная добавка к заварному крему.

    А есть ли какой-то особенный рецепт торта/пляцка, куда идет именно такой крем?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Домашний ликёр из тёрна
    14 8 часов назад
    Бисквит «Sponge»
    16 9 часов назад
    Кюфта
    39 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Черёмуховый торт

    Смотрите наш рецепт с фото черёмухового торта в домашних условиях. Подойдёт для праздничного стола

    Первая полоса