Крокеты с адыгейским сыром

Фото Крокеты с адыгейским сыром
Аватар Jyli
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: французская 

    Мясные крокеты из фарша с сыром

    Крокеты являются довольно популярным блюдом, приготовленным из фарша, обваленным как правило в панировачных сухарях или же панировочном сыре. Внешне они напоминают котлеты, но готовить их можно даже из овощей.

    Появились впервые во Франции, а в дальнейшем стали деликатесом во всём мире. Подавать на стол их можно в качестве гарнира.

    Как приготовить "Крокеты с адыгейским сыром" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для того чтобы приготовить крокеты с адыгейским сыром вам понадобится перец чёрный молотый, соль, яйца куриные, сыр панировочный, лук, свиной фарш.

    Адыгейский сыр домашний рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Подготавливаем ингредиенты. Нарезаем небольшими кубиками адыгейский сыр.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отделяем белок от желтка.

    Как правильно отделить белок от желтка

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Выливаем белок в глубокую ёмкость. Желток нам не понадобится из него можно приготовить что-нибудь другое.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Высыпаем фарш, перемешанный с луком. Чем больше лука, тем вкуснее получаются крокеты, но главное чтобы фарш не был слишком жидким.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Перчим чёрным молотым перцем и солим по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На плоское блюдо посыпаем панировочный сыр.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Поверх панировочного сыра кладём фарш.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Далее кладём адыгейский сыр.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Закрываем сыр фаршем как на фотографии.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Формируем шарики, облепляя при этом в панировочном сыре. Выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Выкладываем готовые крокеты на блюдо. Подаём на стол с различными соусами или же аджикой, кому как придётся по вкусу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (10):

    02 Апреля 2014

    Аж слюноотделение повысилось 😄 люблю сырное и зажаристое

    Ответить
    03 Апреля 2014

    😊 Значит вам однозначно стоит их попробовать😉

    Ответить
    03 Апреля 2014

    Просветите меня , пожалуйста. Сыр панировочный- это что, продается такое или можно самим приготовить? Котлетки готовлю часто, можно разнообразить как у вас. Спасибо, смотрится очень аппетитно😊

    Ответить
    03 Апреля 2014

    Спасибо 😊 у нас сыр панировочный продается. Но думаю можно и самим приготовить, но какой именно сыр использовать тогда в данном случае я не знаю.

    Ответить
    03 Апреля 2014

    Аппетитные котлетки, я называю все, что с начинкой, зразами) Состав вкусный!

    Ответить
    03 Апреля 2014

    Спасибо😊 про зразы тоже слышала, вкусные!

    Ответить
    03 Апреля 2014

    Такое надо попробовать!

    Ответить
    03 Апреля 2014

    Очень аппетитные, так захотелось попробовать😊 

    1 Ответить
    03 Апреля 2014

    хороши! а на гарнир к чему, интересно?

    Ответить
    04 Апреля 2014

    Какие зажаристые, а внутри сы-ыр-р!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт сырных шариков во фритюре

    Сырные шарики любят кушать и дети, и взрослые. Рекомендуем попробовать приготовить их во фритюре — безумно вкусно!

    Драники из картошки рецепт с фото пошагово

    Любите кушать драники? Тогда срочно смотрите наш рецепт. Хрустящие драники из картошки можно приготовить и на завтрак, и просто на обед

    Как готовить мусаку по-гречески

    Домашние блюда всегда вкуснее. Попробуйте запечь в духовке греческую мусаку с баклажанами и мясом. Сайт webspoon.ru очень рекомендует!

    Первая полоса