Курица в майонезе запеченная с картофелем

автор _corason_

Время подготовки: 2 часа 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: украинская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Курица целая 2 кг

Майонез 100 г

Перец чёрный молотый 2 щепотка

Приправа для курицы 2 ст. л.

Соль 3 щепотка

Чеснок 1 головка

Курица целая в майонезе запеченная

Румяная и ароматная курочка украсит ваш стол и порадует близких. Курицу готовим целиком, предварительно маринуя, что придаст мягкости и сочности готовой курочке. Одновременно с курицей готовим и картошечку на гарнир, которая прекрасно дополнит куриное мясо.

Запекаем блюдо в форме под крышкой в духовке. Картошечка пропитываться ароматами и соками курицы, что очень влияет на вкус. Картошечка всегда получается мягкой, ароматной и нежной.

Как приготовить "Курица в майонезе запеченная с картофелем " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим необходимые продукты для запеченного блюда — картошку, курицу весом 2-2,5 кг, майонез любой жирности, чеснок, соль, чёрный молотый перец, приправу для курицы. Курицу (2 кг) нужно промыть снаружи и внутри холодной водой, тщательно просушить на полотенце.

Шаг 2 Ссылка

Готовим маринад для курочки. Соединяем в мисочке 100 мл майонеза, 2 ст.л. приправы для курицы, измельченный чеснок и размешиваем.

Как чистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Натираем просушенную курицу маринадом и снаружи, и внутри, массируя её.

Шаг 4 Ссылка

Даём курице промариноваться 1 час при комнатной температуре.

Шаг 5 Ссылка

Очищаем 1 кг картошки, промываем, нарезаем средними ломтиками.

Как чистить картошку

Шаг 6 Ссылка

В большую форму с крышкой для запекания на дно выкладываем картофель, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Смазывать форму не нужно, курочка выделит достаточное количество жира. На картошку укладываем замаринованную курицу целиком, накрываем крышкой (если нет крышки, то можно прикрыть фольгой).

Шаг 7 Ссылка

Запекаем блюдо в духовке при 180°С 1 час 20 минут. Перекладываем горячую курочку и картошечку на блюдо, поливаем выделившимся соком. Подаём к столу с овощами и хлебушком. Приятного всем аппетита!