Куриные фрикадельки в овощном соусе

Фото Куриные фрикадельки в овощном соусе
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Куриные фрикадельки с овощами

    Сегодня я предлагаю приготовить легкое и полезное блюдо — практически диетическое, настолько у него мягкий вкус. Овощи можете взять какие-то дополнительно, только белокочанную капусту не советую добавлять. Фрикадельки слегка обжариваем, овощной соус-гарнир готовим отдельно, а потом в нем тушим фрикадельки. Получается очень вкусно и сытно и для взрослых, и ребенку.

    Как приготовить "Куриные фрикадельки в овощном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для фрикаделек возьмите куриный фарш, яйцо, репчатый лук, манку, соль, чеснок и овощную приправу. Возьмите овощи: лук, морковь, кабачок, сельдерей, черный молотый перец, приправу и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В большой миске смешайте 300 г куриного фарша, 1 яйцо, 2 ст.л. манной крупы и 0,5 ст.л. овощной приправы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчите отбеленные части лука (50 г) и 1 зубчик чеснока.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте в фарш, хорошо его вымесите и дайте постоять, чтобы манка разбухла.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте на 1 ст.л. подсолнечного масла. Оставьте.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Измельчите крупным кубиком 1 среднего размера морковь и 50 г репчатого лука.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На 1 ст.л. масла слегка потомите лук. Затем добавьте морковь.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Крупно порежьте 400 г кабачка и 1 сладкий перец, добавьте нарезанный аналогично 1 средний стебель сельдерея.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавьте в кастрюлю. Продолжите обжарку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Мелким кубиком порежьте 1 помидор.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавьте его к остальным овощам, присыпьте сухой овощной приправой (0,5 ст.л.), посолите (3 г).

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Фрикадельки со сковороды переложите к овощам, а на сковороде подрумяньте 1 ст.л. муки до розоватого цвета. Разведите ее водой на краю плиты (1 ст.).

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Процедите соус в кастрюлю.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Тушите фрикадельки в овощном соусе минут 10.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Добавьте 1 ст.л. сметаны и мелко нарезанную зелень петрушки.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Подавайте фрикадельки в сметанно-овощном соусе на обед в горячем виде. Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Блюда из куриного филе

    Отзывы (2):

    06 Февраля 2021

    Прям слюнка потекла)))))) спасибо! 

    Ответить
    07 Февраля 2021

    и вам спасибо ) готовьте, это и правда вкусно

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса