Лепёшки с грибами и луком

Фото Лепёшки с грибами и луком
Аватар Sve4ka
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Ингредиенты

    Для теста
    Для начинки
    Для украшения
    Укроп свежий 6 веточка

    Сытные лепёшки с грибами и луком на сковороде

    Предлагаю вашему вниманию сытные и очень вкусные лепёшки с грибами и луком. Это блюдо очень любят в моей семье. Готовлю их очень часто с разными начинками. Можно просто готовить и без начинки. В итоге жареная стопка таких лепёшек съедается мгновенно. Использую такие лепёшки вместо хлеба.

    Очень удобно брать с собой на природу, в дорогу.

    Как приготовить "Лепёшки с грибами и луком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления лепёшек с грибами и луком возьмём молоко, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль, муку, сахар, дрожжи, шампиньоны, лук, укроп.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Приготовим тесто. В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Оставляем для ферментации на 15-20 минут в тёплом месте.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вводим соль, масло подсолнечное, яйцо куриное, муку. Замешиваем тесто. Муку регулируйте в процессе формирования теста. Может уйти чуть больше или меньше.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замешанное тесто накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место на минут 30-40. Пока тесто отдыхает приготовим вкусную начинку.

    Как поднять дрожжевое тесто

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук очищаем от шелухи, промываем холодной водой, обсушиваем полотенцем. Нарезаем средними кубиками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Шампиньоны промываем, обсушим. Нарезаем брусочками.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжариваем лук до мягкости.

    Сколько жарить лук

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавляем шампиньоны. Вводим соль по вкусу. Обжариваем до готовности.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Тесто настоялось.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Формируем из теста колбаску.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Делим её на 8 ровных частей.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Одну их восьми частей делим ещ пополам.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Раскатываем в тоненький пласт.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Выкладываем остывшую начинку.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Накрываем второй раскатаной частью. Защипываем красиво края как в варениках. Так проделываем с остальными колобками.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Обжариваем на сковороде с разогретым подсолнечным маслом с двух сторон.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Аппетитные и сытные лепёшки с грибами и луком готовы. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Лепёшки с начинкой

    Отзывы (24):

    10 Апреля 2014

    Светочка,лепёшки просто великолепные!😍

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Спасибо, Лика. Я их тоже очень люблю.

    Ответить
    10 Апреля 2014

    Света, лепешки просто красота! 😍 в заначку

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Ирина они в моей семье называютя "пятиминутка" 😄

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Мммм, какие вкусные и сочные лепешки с косами!😍

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Олеся очень вкусные, это одна из любимых блюд в моей семье. 

    Ответить
    11 Апреля 2014

    похожи на чебуреки ! очень аппетитно 😊

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Спасибо, да можно приготовить и в форме чебуреков. 

    Ответить
    11 Апреля 2014

    ой как вкусно..люблю все такое...мммм 

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Лена спасибо за внимание. Я тоже очень люблю такие штучки. 

    1 Ответить
    11 Апреля 2014

    Класс!!! Лепешки, жда еще и с грибами - мммм.... пальчики оближешь!😍

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Танюша, эти лепешки идут у меня на ура. 

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Очень аппетитно!

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Леша, спасибо за внимание, аппетитные и очень быстро улетают. 

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Какие хорошенькие))) и уверена, что вкусные😊

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Алиана, очень вкусно, я такие делаю с разными начинками. Семья всегда сыта и довольна😄

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Шик, обожаю всякие лепешечки, забираю в коллекцию!😍

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Надюша спасибо, часто балую своих такими сытными вкусняшками вместо хлеба. 

    Ответить
    11 Апреля 2014

    а почему лепешки? это ж пироги целые! 😋

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Ага, можно и так назвать. Их у нас называют еще паляницы или коржики.

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Прикольные, похожи на вид чем-то на чебуреки.

    Ответить
    11 Апреля 2014

    Оличка похожы, но не чебуреки, не хватает мяса😄

    Ответить
    18 Апреля 2015

    Подскажите, сколько лепёшек у вас получилось с этой порции продуктов.

    Ответить
    18 Апреля 2015

    у меня получилось 8

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Лагман по-уйгурски
    43 4 часа назад
    Малиновый курд
    26 4 часа назад

    Первая полоса