Знаменитые на весь мир панкейки популярны не только в Америке, но и в Европе, в особенности в Англии. Их подают на завтрак с самыми разными начинками — как сладкими, так и солёными. Мне больше по душе сладкий вариант: с мёдом, кленовым сиропом, джемом или ягодами.

А сок и цедра лимона придают панкейкам кислинку и лёгкий цитрусовый аромат.

Как приготовить "Лимонные панкейки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления лимонных панкейков нам понадобятся следующие продукты: мука, молоко, яйцо, сахар, разрыхлитель, растительное масло, соль, сок и цедра лимона.

Как натереть цедру лимона

Шаг 2 Ссылка

В миске взбиваем 250 мл молока, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, сок (10 мл) и 5 г цедры лимона.

Как правильно выжать сок из лимона

Шаг 3 Ссылка

Добавляем просеянную муку (160 г), сахар (2 ст. л.), 1 ч. л. разрыхлителя и 1 г соли.

Шаг 4 Ссылка

Смесь хорошо перемешиваем до однородности. При необходимости тесто можно процедить через сито, чтобы избежать комочков.

Шаг 5 Ссылка

Жарим панкейки на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием 1-2 минуты с одной стороны.

Шаг 6 Ссылка

Точно также с другой стороны.

Шаг 7 Ссылка

Подаём панкейки горячими с чем душа пожелает. У меня в этот раз клюквенный соус. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (5):

Ирина Константинова 22 Марта 2016

Очень соблазнительно и красиво!

Ответить

Rosmarinka 22 Марта 2016

И ещё вкусно!😊 Спасибо)

Ответить

Ольга Балабанова 24 Марта 2016

Это мои первые панкейки в жизни, почему-то думала, что это те же самые оладики, но Оказалось нет- они восхитительны, особенно этот лимонный аромат по всей кухне, когда пекутся... Всем советую)

1 Ответить

Rosmarinka 24 Марта 2016

Спасибо большое!

Ответить