Луковый мармелад

Фото Луковый мармелад
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Готовим луковый мармелад

    Много читала про луковый мармелад (или варенье или соус к сыру, к мясу...), но никогда его не готовила. Как оказалось, очень зря! Вкусно, пряно, остро, пикантно, ароматно!!!

    Готовьте обязательно, пробуйте и угощайте родных. С баночкой такого мармелада не сдыдно прийти в гости, а можно, красиво упаковав, презентовать её в качестве подарка к праздничному столу!

    Как приготовить "Луковый мармелад" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для лукового мармелада возьмём белый лук, мёд, сухое белое вино, соль, можжевельник, гвоздика, душистый перец и перец чили.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук чистим, режем на пополам, а дальше — тонкими полукольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отмерим сухое белое вино хорошего качества.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Специи и пряности завернём в марлю и завяжем узелком или зашьём.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На сковороду нальём немного масла, добавим лук и потушим его до мягкости.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Теперь добавим мёд, морскую соль и мешочек со специями.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Через 2 минуты (когда мёд разойдётся) вольём вино и тушим на медленном огне под слегка приоткрытой крышкой 60-80 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Откроем крышку и тушим ещё минут 10-15 до выпаривания жидкости или до нужной густоты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Очень вкусный мармелад готов! Из представленного количества продуктов подучилась такая баночка (неполная).

    Поделись

    Рекомендуем

    Мармелад

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    5 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 6 часов назад
    Тыквенное печенье
    24 6 часов назад

    Первая полоса