ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ДесертыМармелад

Луковый мармелад

Фото Луковый мармелад
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вино белое сухое 150 мл
    Гвоздика 1 шт.
    Лук белый 350 г
    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
    Мёд 1 ст. л.
    Можжевельник 2 шт.
    Перец душистый 1 шт.
    Перец чили свежий 0.5 шт.
    Розмарин сухой 1 г
    Соль морская 1 щепотка

    Готовим луковый мармелад

    Много читала про луковый мармелад (или варенье или соус к сыру, к мясу...), но никогда его не готовила. Как оказалось, очень зря! Вкусно, пряно, остро, пикантно, ароматно!!!

    Готовьте обязательно, пробуйте и угощайте родных. С баночкой такого мармелада не сдыдно прийти в гости, а можно, красиво упаковав, презентовать её в качестве подарка к праздничному столу!

    Как приготовить "Луковый мармелад" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для лукового мармелада возьмём белый лук, мёд, сухое белое вино, соль, можжевельник, гвоздика, душистый перец и перец чили.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук чистим, режем на пополам, а дальше — тонкими полукольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отмерим сухое белое вино хорошего качества.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Специи и пряности завернём в марлю и завяжем узелком или зашьём.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    На сковороду нальём немного масла, добавим лук и потушим его до мягкости.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Теперь добавим мёд, морскую соль и мешочек со специями.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Через 2 минуты (когда мёд разойдётся) вольём вино и тушим на медленном огне под слегка приоткрытой крышкой 60-80 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Откроем крышку и тушим ещё минут 10-15 до выпаривания жидкости или до нужной густоты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Очень вкусный мармелад готов! Из представленного количества продуктов подучилась такая баночка (неполная).

    Поделись

    Рекомендуем

    Мармелад
    Фото рецепта Яблочно-свекольный мармелад в микроволновке
    Яблочно-свекольный мармелад в микроволновке
    Фото рецепта Абрикосовый мармелад в мультиварке
    Абрикосовый мармелад в мультиварке
    Фото рецепта Малиновый мармелад
    Малиновый мармелад
    Фото рецепта Мармелад из яблок
    Мармелад из яблок

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    2 2 часа назад
    Кето оладьи с какао на йогурте
    2 2 часа назад
    Гамбургеры из баклажана
    8 10 часов назад
    Уха из радужной форели
    1 10 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 2
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 2
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 1
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5