Малосольные мятные огурцы

Фото Малосольные мятные огурцы
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 4 часа

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 1 л
    Мята свежая 1 пучок
    Огурцы 800 г
    Соль 1 ст. л.
    Чеснок 1 головка

    Малосольные огурцы с мятой

    Предлагаю приготовить маринованные огурцы в мятном рассоле. Это рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов, с мятным ароматом и тонким вкусом свежести. Огурцы получаются в меру солёными и хрустящими.

    Такие огурчики улетают быстро, так что рассол можно ещё раз подсолить, подогреть и использовать ещё раз.

    Как приготовить "Малосольные мятные огурцы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: огурцы свежие, мята, укроп, чеснок, соль и вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Огурцы помыть и залить холодной водой. Оставить на 1 час. Чеснок почистить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Когда огурцы полежали в воде 1 час, начинаем варить рассол. Для этого вскипятить воду, добавить соль (у меня соль со специями), добавить мяту. Я использую свежую мяту, но её можно заменить сушёной мятой (1 ч. л.).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Затем укроп мелко нарезать, огурцы нарезать небольшими брусочками. У меня средний огурец, разделила на 3 части.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Укладываем в чистые банки подготовленные огурцы, чеснок и укроп.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Всё заливаем горячим мятным рассолом. Плотно закрываем крышкой и настаиваем 4-5 часов. Готовые огурцы храним в холодильнике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Малосольные огурцы

    Отзывы (6):

    15 Августа 2014

    Аппетитно!😍

    Ответить
    15 Августа 2014

    Интересные огурчики,с мятой не пробовала, но думаю получается свежо и сочно!

    Ответить
    16 Августа 2014

    И я с мятой не пробовала, очень интересно!

    Ответить
    17 Июня 2016

    у меня вопрос - а мяту вместе с рассолом в огурцы или вытянуть? Я рассол без мяты заливала, одна веточка только уползла туда. Так вот, мяты не чувствуется. Толи её надо в рассол, толи больше брать. А так вкусно, всем понравилось.

    Ответить
    18 Июня 2016

    Мяту лучше оставить в рассоле, и мяты можно не жалеть)

    Ответить
    20 Июня 2016

    Спасибо! Попробую ещё разок. Мяты на огороде море))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса