ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиМаринованные закуски

Маринованная красная капуста с грибами

Фото Маринованная красная капуста с грибами
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Капуста краснокочанная 200 г
    Кориандр сухой 1 ч. л.
    Лук фиолетовый 50 г
    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
    Перец душистый 4 шт.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Сок гранатовый 200 мл
    Сок лимонный 2 ст. л.
    Соль 0.5 ч. л.
    Чеснок 2 зубчик
    Шампиньоны маринованные 150 г

    Быстрая закуска из маринованной капусты

    Для приготовления закуски возьмём краснокочанную капусту и маринованные грибы.

    Замаринуем капусту в гранатовом соке и она приобретёт яркий малиновый цвет и приятный вкус. К маринованной капусте в компанию хорошим дополнением выступят оранжевые маринованные опята. Закуска получается красивой и вкусной.

    Такое блюдо украсит стол к празднику. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Маринованная красная капуста с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить для приготовления закуски продукты по списку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Капусту 200 г тонко нашинковать острым ножом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук 50 г очистить, нарезать тонко кольцами. Чеснок 2 зубчика очистить. Нарубить мелко ножом.

    Как чистить лук

    Как убрать горечь из лука

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Зёрна кориандра 1 ч. л. и душистый перец 4 шт. растереть в ступке.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить приправу к подготовленной капусте, посолить её 1 ч. л., поперчить 1 щепотка. Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить нарезанные лук и чеснок.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Залить капусту с пряностями, луком и чесноком маслом 2 ст. л., гранатовым соком 200 мл и соком лимона 2 ст. л. Закрыть крышкой и поставить в холодильник мариноваться на 2 часа.

    Как выжать сок из граната

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Слить маринад. Перемешать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Добавить маринованные грибы 150 г. Перемешать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Посыпать закуску зеленью. Подать к столу на обед.

    Поделись

    Рекомендуем

    Маринованная капуста
    Фото рецепта Капустный салат «Валенсия»
    Капустный салат «Валенсия»
    Фото рецепта Красная капуста лепестками маринованная за сутки
    Красная капуста лепестками маринованная за сутки
    Фото рецепта Кимчи из пекинской капусты
    Кимчи из пекинской капусты
    Фото рецепта Цветная капуста, маринованная со свёклой
    Цветная капуста, маринованная со свёклой

    Отзывы (8):

    tata_sweet79
    01 Октября 2023

    Татьяна, очень аппетитный салат. Грибочки мммм👌

    Ответить
    Tanusha
    01 Октября 2023

    Благодарю, Наталья.😊

    Ответить
    Наталья Тамаева
    01 Октября 2023

    Таня, красивая, ароматная и очень вкусная закуска.

    Ответить
    Tanusha
    01 Октября 2023

    Наташа, большое спасибо.😍

    Ответить
    natalka_44
    01 Октября 2023

    очень яркая закуска! думаю, все будут в восторге!

    Ответить
    Tanusha
    01 Октября 2023

    Спасибо, Наташа, мы с тобой сходимся в предпочтении на столе такой капусты. Думаю, тебе тоже понравится.😍

    Ответить
    tatiyanka
    02 Октября 2023

    Интересный вариант закуски. С гранатовым соком необычно, но думаю вкусно 👍 очень аппетитненько вышло 😍

    Ответить
    Tanusha
    02 Октября 2023

    Спасибо, Танюша. Гранатовый сок отлично подходит для маринадов. Я им пользуюсь. 😏

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 5 часов назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 6 часов назад
    Вафли на миндальном молоке
    2 6 часов назад
    Панировка для кето котлет
    4 6 часов назад
    Смузи из шпината и кефира
    3 6 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7