Капуста — один из самых доступных овощей, поэтому часто присутствует на нашем столе и используется для приготовления вкусных первых и вторых блюд, закусок. Часто капуста используется как один из ингредиентов сложного блюда. Но из неё можно приготовить и самостоятельные блюда.

Приготовим сегодня маринованную капусту, которая будет готова уже через 24 часа. Готовить такую капусту просто и быстро, а сама капуста получается хрустящей, сочной и очень вкусной.

Как приготовить "Маринованная капуста за 24 часа" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится белокочанная капуста, чеснок, морковь, сахар, соль, столовый уксус, подсолнечное масло, лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец горошком.

Шаг 2 Ссылка

Нашинковать 1 кг капусты.

Как удалить кочерыжку у капусты

Шаг 3 Ссылка

Морковь очистить и натереть 150 грамм на крупной тёрке. 3 зубчика чеснока очистить и пропустить через пресс. Соединить капусту, морковь, чеснок. Перемешать.

Как чистить морковь

Как легко почистить чеснок

Шаг 4 Ссылка

В сотейнике соединить 0,5 литра воды, 40 грамм сахара, 30 грамм соли, 75 мл подсолнечного масла, 1 лавровый лист, перцы горошком (2 душистого и 3 чёрного). Довести до кипения, проварить 1 минуту. Снять с огня, добавить 75 мл уксуса.

Шаг 5 Ссылка