ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ЗакускиМаринованные закуски

Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления

Фото Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления
Аватар elena_hramowa
автор

    Время подготовки: 2 дня

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 25 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 1000 мл
    Капуста белокочанная 2000 г
    Лавровый лист 5 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 150 мл
    Морковь 1 шт.
    Перец чёрный горошком 0.5 ч. л.
    Сахар 100 г
    Свёкла 1 шт.
    Соль 2 ст. л.
    Уксус столовый 9% 150 мл
    Чеснок 4 зубчик
    Яблоко 1 шт.

    Маринованная капуста со свёклой

    Мне попадалось уже довольно много рецептов маринованной капусты, но этот мне понравился больше всех. Капуста получается просто потрясающе вкусной! Хрустящая, очень аппетитная, улетает просто на раз. Любители острого могут добавить перчик чили для остроты. Такая капуста маринуется очень быстро. Уже через сутки или полтора её можно пробовать.

    Как приготовить "Маринованная капуста со свёклой быстрого приготовления" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления быстрой маринованной капусты нам понадобятся: капуста белокочанная, морковь, свёкла, яблоко, чеснок, яблоко, масло растительное, соль, сахар, уксус 9%, перец чёрный горошком, лавровый лист и вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь, свёклу и яблоко чистим и трём на крупной тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Капусту нарезаем небольшими квадратными кусочками или просто шинкуем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Складываем в большую кастрюлю капусту.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выкладываем к ней свёклу, морковь, яблоко и перец чёрный горошком.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовим маринад. Доводим до кипения воду с солью, сахаром, маслом, лавровым листом и уксусом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Горячим маринадом заливаем капусту в кастрюле. Перемешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Перекладываем капусту в банку и утрамбовываем слегка, чтобы маринад полностью покрывал капусту. Оставляем на 1 день при комнатной температуре, затем храним под капроновой крышкой в холодильнике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Маринованная капуста
    Фото рецепта Капустный салат «Валенсия»
    Капустный салат «Валенсия»
    Фото рецепта Маринованная цветная капуста
    Маринованная цветная капуста
    Фото рецепта Маринованная краснокочанная капуста быстрая
    Маринованная краснокочанная капуста быстрая
    Фото рецепта Кольраби маринованная
    Кольраби маринованная

    Отзывы (24):

    Sve4ka
    29 Августа 2014

    Люблю такую капустку, кто бы мне баночку приготовил, с удовольствтием  похрестела😄

    1 Ответить
    elena_hramowa
    29 Августа 2014

    Спасибо, угощайся Светуль!😄

    Ответить
    andgi
    29 Августа 2014

    Иногда и я такую капустку делаю, очень вкусная!

    1 Ответить
    elena_hramowa
    29 Августа 2014

    спасибочки Лика, 😍 

    Ответить
    13-Smile
    29 Августа 2014

    Красавочка! Раньше я тоже такую капустку делала 😍

    1 Ответить
    elena_hramowa
    29 Августа 2014

    Спасибо Наденька! Да, хороша на второе с горяченьким!😍

    Ответить
    olga2805
    29 Августа 2014

    Ой, это замечательная капустка, сестра рецептом поделилась, теперь он у нас любимый!

    1 Ответить
    elena_hramowa
    29 Августа 2014

    Спасибо Оля!😍 У меня рецепт этой капустки еще со времен Сов.Союза 😄

    Ответить
    тортик
    29 Августа 2014

    Люблю маринованную капусту! У меня тоже мама так готовит и называет капуста по-фински)))) Очень вкусненько!

    1 Ответить
    elena_hramowa
    29 Августа 2014

    Спасибо Танюш, а мы называем пестрая!😍

    Ответить
    natalka_44
    29 Августа 2014

    хороший рецептик, забыла как-то его, спасибо, напомнили!

    1 Ответить
    elena_hramowa
    29 Августа 2014

    😍😍😍 на здоровье!

    Ответить
    Deva
    29 Августа 2014

    И я очень люблю такую капусточку, вкусняшка!😊

    1 Ответить
    elena_hramowa
    29 Августа 2014

    😍😍😍😍😍😍😍😍😛 

    Ответить
    Elena F.
    29 Августа 2014

    хороша капустка...хрум хрумка... 😄

    1 Ответить
    Ginny782
    31 Августа 2014

    очень люблю такую капустку! беру рецепт в копилку! надо будет приготовить!😍

    1 Ответить
    Ginny782
    05 Октября 2014

    Елена, капуста и правда получилась очень вкусная! правда оказалось маловата свекла поэтому такого красивого цвета не было, но в следбущий раз свеклы возьму больше. Спасибо за классный рецепт! буду готовить на праздники!

    1 Ответить
    elena_hramowa
    05 Октября 2014

    Я очень рада, что капусточка понравилась!😍

    Ответить
    italiyana
    03 Декабря 2014

    Елена а скажите пожалуйста, яблоко нужно чистить или  можно тереть неочищенным от кожуры?

    Ответить
    elena_hramowa
    03 Декабря 2014

    добрый вечер! яблоко необходимо очистить от сердцевины с семенами, а кожура по желанию 😊

    Ответить
    рита
    17 Декабря 2014

    а чеснок когда ложить

    Ответить
    elena_hramowa
    17 Декабря 2014

    в пятом шаге, 😍

    Ответить
    elma
    12 Августа 2015

    Сколько такая банка будет храниться? В холодильнике

    Ответить
    elena_hramowa
    12 Августа 2015

    2-3 недели

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 7 часов назад
    Гамбургеры из баклажана
    4 8 часов назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 вчера
    Протеиновые вафли без глютена
    4 вчера
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4