Время подготовки: 10
Время приготовления: 15
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Назначение: Быстро и просто
Сегодня предлагаю испечь миндально-кокосовые вафли с лимоном. Они прекрасно могут вписаться в ваш БЖУ. Вафли можно приготовить на завтрак или на полдник, в качестве дополнительного перекуса.
Рецепт проверенный не раз, вафли и без сахара получаются очень вкусными и сытными. А вот подача зависит от ваших личных предпочтений.
Вафли получаются мягкими с лёгким миндально-лимонным вкусом.
Шаг 1 Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: яйца, сметану, сливочное масло, лимон, разрыхлитель, миндальную и кокосовую муку.
Шаг 2 Ссылка
В чашу разбить яйца 2 шт. и добавить 20 г жирной сметаны.
Шаг 3 Ссылка
Венчиком слегка взбить яйца со сметаной. Добавить 35 г растопленного сливочного масла и цедру 1 лимона.
Шаг 4 Ссылка
Слегка перемешать все ингредиенты. Добавить разрыхлитель 1 г, миндальной муки муки 20 г и 15 г кокосовой муки.
Шаг 5 Ссылка
Тщательно вымесить все ингредиенты. Тесто должно получиться в меру густым и невероятно воздушным.
Шаг 6 Ссылка
Подготовить вафельницу. При необходимости смазать панели маслом.
Шаг 7 Ссылка
Порционно выложить тесто и выпекать вафли 3-4 минуты.
Шаг 8 Ссылка
Из указанного количество ингредиентов у меня вышло 5 шт.
Шаг 9 Ссылка
Миндально-кокосовые вафли с лимоном готовы. Подать эти вафли можно со сгущёнкой, мёдом и любимыми ягодами.
Шаг 10 Ссылка
Или со сметаной, икрой, можно со слабосолёной семгой. Приятного аппетита.
Отзывы (10):
Последние обсуждения: