Миндальный кухен с вишней

Фото Миндальный кухен с вишней
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: немецкая 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Миндальн-вишнёвый кухен

    Очень вкусный кухен с вишней! Нежнейшее тесто и вишня. Такой кухен нашла в одной кулинарной немецкой книге. Пусть вас не пугает много пошаговых, на самом деле делается всё просто. Можно ягоды заменить, но я думаю вишня здесь очень хорошо гармонирует. Итак, приятного вам аппетита! Рецепт был сделан для журнала «Домашний ресторан».

    Как приготовить "Миндальный кухен с вишней" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Вот такие продукты нам понадобятся: 2 банки консервированной вишни, сахар, мука, миндаль, молоко, пудинг, яйца.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Делаем тесто. Яйца разделим на белки и желтки. Все белки взбиваем до пиков. У нас их будет 8 штук. И уберём пока в сторону. Желтки взбиваем с сахаром.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбиваем масло. Добавляем желтки и молотый миндаль.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавляем белки. Далее муку и разрыхлитель.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Выкладываем на лист, застеленный бумагой. У меня 38х40 см. Ставим в духовку на 20 минут при 190°С.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Пока наше тесто выпекается, делаем крем. Для этого смешаем молоко, пудинг, желтки, сахар. Поставим варить на медленный огонь. Желатин зальём холодной водой. Когда крем будет готов, а он должен загустеть, добавляем к нему выжатый желатин. Даём ему остыть слегка.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Наш корж готов, выкладываем на него наш крем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вишни откинем на друшлаг. И выкладываем ягоду на наш пудинг, подтапливая её.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сок с вишни (500 мл) смешаем с 2 пакетами сухого желе для тортов. Поставим на огонь, доведём до загустения. Выливаем аккуратно сверху на ягоды ложкой. Всё, наш пирог готов! Даём ему остыть и нарезаем на квадратики. Приятного!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с вишней

    Отзывы (47):

    26 Ноября 2014

    Вкусный кухен, забираю все три кусочка😄 с финального фото! Думаю, мне хватит на 5 минут!

    Ответить
    26 Ноября 2014

    ну незнаю Свет..может и нет 😄

    Ответить
    26 Ноября 2014

    ну тогда я забираю все остальное 😃

    Ответить
    26 Ноября 2014

    окей....... 😄

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Леночка, в этом пироге самое сложное - замостить ягодки, хочется каждую вторую в рот положить😄 В обратном порядке ягодки, наверное, исчезают значительно быстрее😍

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Надюш так ибыло...от куда ты знаешь? 😄

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Ой, Лен, сегодня мне пирог не нужен, давай мне вишенку!!! Обожаю ее!!!😊😍 Если Наде каждую вторую хочется в рот положить, то мне сразу всю в рот запихать😄

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Ну вот Олесик собирай вишенки..думаю пока хватит 😄

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Лен, ну я уже не только вишни хочу😃 Пожалуй, все кусочки заберу😊

    Ответить
    26 Ноября 2014

    ну вот...а то вишню вишню 😄

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Ленуся, так вкусно! 😍

    Увидев слово "кухен" в названии, подумала, что это возможно твой рецепт, и угадала 😊

    1 Ответить
    26 Ноября 2014

    да я представляю... 😄

    Ответить
    26 Ноября 2014

    никогда не покупала вишню в банке, она с косточками или без ? чем я могу заменить её, апельсин подойдёт? или ананас консервированный ?

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Мейрибан а ты попробую всетаки найти вишню она без косто4ек о4ень вкусно 

    Ответить
    26 Ноября 2014

    скоро в столицу поеду, там посмотрю в больших маркетах

    Ответить
    26 Ноября 2014

    найдеш

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Вишневый рай, очень аппетитно

    Ответить
    26 Ноября 2014

    спасибо 

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Леночка,уже только по названию угадала чей рецепт!Сочный и вкусный😍

    Ответить
    26 Ноября 2014

    спасибо Ирин 😍

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Искушение сплошное!!! Невозможно устоять перед такой вкуснятиной и красотой)) И фото очень удачное -тарелочки, фон ,и салфетка ,и вишенки на пироге.. красиво 😊.  В "Домашнем ресторане" тебя можно найти, правильно я поняла?

    Ответить
    26 Ноября 2014

    да Илон..в декабрьской будет много... 😍

    Ответить
    27 Ноября 2014

    постараюсь посмотреть этот номер 😊

    Ответить
    27 Ноября 2014

    декабрский будет  хороший..он должен выйти ранше..я много туда делала новогдних 

    Ответить
    29 Ноября 2014
    заинтриговала, Лен! Обязательно приобрету его..Если маякнёшь мне, когда он поступит в продажу, буду тебе очень благодарна, т.к. после Рождества на  НГ собираюсь в Россию и есть риск проворонить этот выпуск журнала, а не хотелось бы)))
    Ответить
    29 Ноября 2014

    оо здорово..в Россию....там с4ас холоднооо 😄

    Ответить
    29 Ноября 2014

    Ага, морозец крепчает, особенно, в моем Екатеринбурге родном )))) И снегу полно ))) 

    Ответить
    29 Ноября 2014

    у нас в сибири вообще -40 в4ера было 😄

    Ответить
    29 Ноября 2014

    Ой-ой, свят-свят! 😁😄..

    Ответить
    26 Ноября 2014
    Шикарно выглядит! А чем можно пудинг заменить? Мне кажется у нас с ним туго в магазинах. Они конечно есть, но какие-то все химические) 
    Ответить
    26 Ноября 2014

    можно сделать заварной крем и все.. 

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Вишню в выпечке просто обожаю, а тут на сайте все только и делают, что соблазняют. Сегодня искала в супере виневый кирш- не нашла, нет у нас такой водки, зато  очередной вишневый ликер прикупила, скоро будет коллекция😄. Лена тоже с нежной вишневой выпечкой- красота!😍И пудинги в ход идут, не то, что у меня😉...

    Ответить
    26 Ноября 2014

    а я недавно видела етот кирш и то он не всегда бывает ето была акция ну перед новым годом 

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Какая аппетитная выпечка!

    Ответить
    26 Ноября 2014

    спасибо Леш 

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Ленок, как у тебя вкусно! Стооооолько вишни - просто отпад!!!!

    1 Ответить
    26 Ноября 2014

    спасибо Танюш 😍

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Прелесть! 😍

    Ответить
    26 Ноября 2014

    😍danke Natash

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Ох, и люблю я, Лена, все твои вкусности!!!

    2 Ответить
    26 Ноября 2014

    ой Ирусик спасибо...я люблюкогда ты мне пишешь 😄

    Ответить
    26 Ноября 2014

    Нежнейший пирог Ленусь, я думаю с вишней самое, с кислинкой и очень ароматно!😍

    1 Ответить
    26 Ноября 2014

    spasibo Lenok

    Ответить
    27 Ноября 2014

    Как же здОрово, Лена!!! ))) Мне этот кухен что-то напомнил..... из ваших же краев!!! 😄 В общем, мне такое очень по вкусу... с вишенкой! 😛 Хочу!!!!! )))

    1 Ответить
    27 Ноября 2014

    😄😄spasibo

    Ответить
    28 Ноября 2014

    Леночка .....аааа какая красота!!!!!

    Ответить
    29 Ноября 2014

    spasibo Aurik😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Апельсиновый крем
    19 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Желе молочно шоколадное рецепт с фото

    Каждая хозяйка умеет готовить вкусное желе. Наш молочно-шоколадный желейный десерт понравится и деткам, и их родителям

    Первая полоса