Пирог с вишней на сковороде

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Вишня замороженная 100 г

Какао порошок 10 г

Масло сливочное 60 г

Молоко 50 мл

Мука пшеничная 100 г

Сахар 75 г

Сода 0.3 ч. л.

Яйца куриные 2 шт.

Простой пирог с замороженной вишней

Шоколад и вишня — идеальное сочетание, которое нравится большинству людей. Приготовим сегодня шоколадный пирог с вишней на сковороде. Рецепт такого пирога следует иметь в записной книге каждому кулинару, ведь он выручит в ситуациях, когда недоступна духовка или мультиварка, а вкусный пирог испечь очень хочется. Например, такая ситуация может случиться, когда вы оказались на даче, в общежитии, или сломалась духовка.

Пирог получается достаточно вкусным, сочным и нежным. Подать его можно с шариком мороженого, взбитыми сливками или кефиром.

Как приготовить "Пирог с вишней на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится пшеничная мука, сахар, сода, какао, яйца, молоко, сливочное масло, вишня замороженная.

Как узнать свежесть яиц

Как сделать сливочное масло своими руками

Как заморозить вишню

Шаг 2 Ссылка

60 грамм масла соединить с 75 граммами сахара и нагревать, помешивая, пока сахар не растворится. Остудить до тёплого состояния.

Чем заменить масло в выпечке

Шаг 3 Ссылка

Добавить 2 яйца и взбить венчиком.

Чем заменить яйца в выпечке

Шаг 4 Ссылка

Добавить молоко (50 мл), 100 грамм муки, просеянной с какао (10 грамм) и содой (0,3 ч. л.). Взбить венчиком до образования однородной массы без комочков.

Как просеять муку без сита

Нужно ли гасить соду в выпечке

Шаг 5 Ссылка

Форму, диаметром 15-16 сантиметров, смазать тонким слоем подсолнечного (сливочного) масла (0,5 ст. л.). На дно выложить круг из пергаментной бумаги, а бортики обсыпать мукой (1 ч. л.). Вылить тесто в форму, сверху разложить вишни (100 грамм). Сковороду большего диаметра плотно накрыть крышкой и прогреть на минимальном огне 3-4 минуты. Выложить форму с тестом на середину сковороды, накрыть сковороду крышкой (плотно).

Как подготовить форму для выпечки

Надо ли смазывать форму для выпечки

Как сделать антипригарную смесь для смазывания форм для выпечки

Шаг 6 Ссылка