Иногда на низкоуглеводном питании нам хочется пирожков. Сделаем альтернативу мучным пирожкам. Сегодня я предлагаю вам рецепт сладких кето пирожков с творогом. Пожарим их на кокосовом масле. В составе теста нет злаковой муки, крахмала и сахара. Только творог, яйцо, кокосовая мука, миндальная мука, шелуха псиллиума и безопасный сахарозаменитель эритрит.

Нам очень напомнили эти кето пирожки обычные мучные после охлаждения в холодильнике.

Как приготовить "Жареные кето пирожки с творогом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте продукты для пирожков. Творог требуется пастообразный сухой. Если у вас творог влажный, то подержите его под прессом.

Рецепты сладких пирогов на сковороде

Шаг 2 Ссылка

1 крупное яйцо взбейте с солью 1 г и пудрой эритрита 5 г.

Как проверить свежесть яиц

Как взбить яйца в пену

Шаг 3 Ссылка

Смешайте кокосовую муку 15 г, миндальную муку 10 г и псиллиум 5 г.

Шаг 4 Ссылка

Смешайте яйцо с творогом 90 г. Затем добавьте сухие ингредиенты.

Как протереть творог

Шаг 5 Ссылка

Замесите тесто. Удобно это делать смазанными маслом руками. Оставьте тесто постоять на 15-20 минут.

Шаг 6 Ссылка

Для начинки смешайте творог 50 г, желток яйца 10 г и пудру эритрита 10 г.

Как отделить белок от желтка

Шаг 7 Ссылка

Загустевшее тесто разделите на 4 части. Раскатайте круги на смазанном маслом пергаменте. Кокосовая мука очень разная. Смотрите по вашему тесту. Если оно будет жидковато, то добавьте ещё кокосовой муки.

Шаг 8 Ссылка