Мойва солёная

Фото Мойва солёная
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 23 часа 55 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: кухня ссср русская 

    Cолёная мойва

    Мелкая рыбёшка, вроде кильки и мойвы, в солёном виде как семечки: много возни, много мусора, но т-а-а-а-к вкусно! Особенно, если с вареной картошечкой, или под пиво, или ещё под что-то более горячительное. )) В общем, кто с чем любит! Мне нравится с вареной в мундире картошкой и чёрным хлебом, очень вкусно, хоть и не очень аккуратно!

    Понятно, что солёная мойва — закуска явно не банкетного назначения, но, как и в случае с варёными раками, можно от души испачкать руки и получить много удовольствия. А уж если компания хорошая подвернётся, вообще замечательно!)) Кстати, по такому рецепту прекрасно солить не только мойву, но и кильку или корюшку.

    Как приготовить "Мойва солёная" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: свежую или замороженную мойву (предварительно разморозить), соль, сахар, специи. Считайте количество соли и сахара столовыми ложками без горки.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Вскипятите примерно 700 мл воды с солью, сахаром и специями. Остудите до комнатной температуры.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подготовленную мойву (целиком) пересыпьте сушёным укропом, семенами горчицы и залейте остывшим рассолом. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 2 суток.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Через 2 дня слейте рассол, и можно приступать к дегустации! Для приготовления бутербродов, из такой мойвы лучше сделать филе, а вот для посиделок с друзьями можно подать в таком виде — под пиво. )) Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Солёная рыба

    Отзывы (17):

    05 Ноября 2014

    очень вкусно! мойву обожаю, просто с хлебом! 😄

    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо большое!😍

    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    Какой  замечательный рецепт! А уж удовольствия, это точно много! Солёная рыбка, с картошечкой в мундирах, это песня!😄😍

    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    Абсолютно с вами согласна! Спасибо!😍

    Ответить
    05 Ноября 2014

    Мой папа очень любил рыбу, а мойву особенно. Когда он ее жарил, в пору было из дома бежать😃 Но зато, так, как жарил рыбу он, никто так не жарит...

    Ленок, отличная закуска! Признавайся, что пили?😃

    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    Пиво😄

    Спасибо,Олесь!

    Ответить
    05 Ноября 2014

    Ленооооок, обожаю такую мойвочку! Супер рецепт!

    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо,Танюш!😍

    Ответить
    05 Ноября 2014

    Лен, очень люблю такие семечки, попробую приготовить по твоему рецептику. 

    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    На здоровье!!! Буду рада,если понравится! Спасибо!😍

    Ответить
    05 Ноября 2014

    Лен, они такие аппетитные, в перерыве между печеньками и тортиками - просто шик!😍😄

    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    Надя,спасибо большое!😍 Я смотрю, так много любителей!😄

    Ответить
    05 Ноября 2014

    вкусно!!!!

    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    Большое спасибо!😍

    Ответить
    05 Ноября 2014

    мммм, вкусняшка!😍

    1 Ответить
    05 Ноября 2014

    Спасибо,Леночка!😍

    Ответить
    06 Ноября 2014

    Классное фото и рыба аппетитнейшая!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из маршмеллоу
    4 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 23 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 23 часа назад

    Первая полоса